
A massa com alcachofras é um saboroso primeiro prato típico da cozinha italiana. As alcachofras são cozinhadas numa base saborosa de alho, azeite de oliva e caldo, depois junta-se as natas culinárias para tornar o molho cremoso. A massa tipo penne é cozida al dente e depois temperada com o delicioso molho de alcachofras. O prato é enriquecido com manteiga e queijo grana ralado, que lhe conferem um sabor rico e apetitoso. É um prato simples de preparar, mas com um sabor irresistível.






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Limpe e divida os corações de alcachofra em quartos. Tempere-os no azeite com o alho e coza-os durante 25 minutos, juntando um pouco de caldo quente
No final, junte as natas
Coza o penne al dente, escorra-o e tempere-o com o molho preparado, juntando manteiga fresca e queijo grana ralado
Frigideira
Tigela
Colher de pau
Ralador
Italia







| Energia (kcal) | 176,96 |
| Carboidratos (g) | 33,8 |
| dos quais Açúcares (g) | 2,46 |
| Gorduras (g) | 0,79 |
| dos quais saturados (g) | 0,16 |
| Proteínas (g) | 7,09 |
| Fibras (g) | 4,21 |
| Venda (g) | 0,07 |