A polenta taragna é um prato típico da Valtellina, na Lombardia. É uma iguaria saborosa e consistente, ideal para enfrentar os frios dias de inverno. A polenta é preparada usando uma mistura de farinha de trigo-sarraceno moída grossa e farinha de milho amarela. O queijo Formaggio Scimut Della Valtellina, com seu sabor intenso e cremoso, é adicionado para tornar o prato ainda mais irresistível. A polenta taragna requer um pouco de paciência no cozimento, mas seu sabor único compensará cada instante passado no fogão.
Cada produto disponível no marketplace é publicado e vendido por um vendedor parceiro indicado na ficha do produto. A plataforma atua como metabusca/marketplace: facilita a descoberta e o checkout, mas a venda é realizada pelo vendedor, que se torna o titular da transação.
O envio é gerido diretamente pelo vendedor parceiro. A encomenda sai do armazém do vendedor, ou da sua rede logística, e é entregue ao transportador. Este modelo permite entregas mais eficientes e garante que a gestão da encomenda fique a cargo de quem tem disponibilidade real do produto.
Na ficha do produto encontras ingredientes, alergénios e informações nutricionais de acordo com os dados fornecidos pelo vendedor ou fabricante, ou seja, a etiqueta oficial. Se tens alergias ou intolerâncias, recomendamos que verifiques a ficha com atenção antes da compra e contactes o vendedor para dúvidas específicas.
A plataforma nasceu para valorizar e tornar mais acessível o Made in Italy alimentar. Selecionamos vendedores do setor de e-commerce alimentar com catálogos coerentes e informações transparentes. Cada produto está associado a um vendedor identificável e a uma ficha informativa completa: queremos que comprar aqui signifique comprar com confiança.
Prazos e custos de entrega dependem do vendedor e do destino. No checkout você sempre encontra a estimativa de entrega atualizada antes de confirmar o pagamento. Para envios internacionais, os prazos podem variar conforme o país e a transportadora.
Colocar ao fogo um caldeirão com 900 cl de água fria e levar à fervura
Quando começar a ferver, despejar as farinhas em chuva e mexer sem interrupção por 90 minutos
Juntar à polenta a manteiga e continuar o cozimento por mais 10 minutos
Adicionar o queijo cortado em fatias e mexer por alguns minutos, apenas o suficiente para que derreta, mas não se dissolva na polenta
A polenta taragna pode ser levada à mesa e consumida assim ou acompanhada com luganeghe cozidas na chapa
Panela
Concha de madeira
Italia, Lombardia
| Energia (kcal) | 421,51 |
| Carboidratos (g) | 37,34 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,77 |
| Gorduras (g) | 24,53 |
| dos quais saturados (g) | 13,97 |
| Proteínas (g) | 12,4 |
| Fibras (g) | 5,35 |
| Venda (g) | 0,32 |
