A sopa de espelta e legumes é um prato saudável e nutritivo que combina o sabor rústico da espelta com a frescura dos legumes. Típica da cozinha italiana, esta sopa é perfeita para os dias mais frios. A espelta, um cereal antigo rico em fibras, dá à sopa uma consistência agradavelmente espessa e um sabor ligeiramente a nozes. Os legumes frescos, como cenouras, cebolas, aipo e alho-francês, acrescentam cor e sabor à sopa. Temperada com salsa e louro, esta sopa é uma opção vegetariana deliciosa e saudável.
Lavar bem a espelta é importante para eliminar todo o pó que se encontra nos grãos; caso contrário, quando a levar ao ponto de ebulição cria uma película à superfície da água, causando um efeito semelhante ao da ebulição do leite
Deixar a espelta de molho durante pelo menos 6 horas e cozer durante meia hora
O tempo de cozedura depende da frescura da espelta: a que eu tinha precisou de apenas 20 minutos de cozedura
Adicionar os legumes limpos e cortados em pedaços juntamente com o louro
Concluir a cozedura e, no momento de servir, enriquecer a sopa com salsa picada, tamari (um par de colheres de sopa) e azeite
O segredo desta sopa é o louro: não se esqueça dele!
Panela
Faca
Tábua de cortar
Frigideira
Conservar no frigorífico, num recipiente hermético, por um máximo de 3 dias
Receita vegetariana
Italia
Cada produto disponível no marketplace é publicado e vendido por um vendedor parceiro indicado na ficha do produto. A plataforma atua como metabusca/marketplace: facilita a descoberta e o checkout, mas a venda é realizada pelo vendedor, que se torna o titular da transação.
O envio é gerido diretamente pelo vendedor parceiro. A encomenda sai do armazém do vendedor, ou da sua rede logística, e é entregue ao transportador. Este modelo permite entregas mais eficientes e garante que a gestão da encomenda fique a cargo de quem tem disponibilidade real do produto.
Na ficha do produto encontras ingredientes, alergénios e informações nutricionais de acordo com os dados fornecidos pelo vendedor ou fabricante, ou seja, a etiqueta oficial. Se tens alergias ou intolerâncias, recomendamos que verifiques a ficha com atenção antes da compra e contactes o vendedor para dúvidas específicas.
A plataforma nasceu para valorizar e tornar mais acessível o Made in Italy alimentar. Selecionamos vendedores do setor de e-commerce alimentar com catálogos coerentes e informações transparentes. Cada produto está associado a um vendedor identificável e a uma ficha informativa completa: queremos que comprar aqui signifique comprar com confiança.
Prazos e custos de entrega dependem do vendedor e do destino. No checkout você sempre encontra a estimativa de entrega atualizada antes de confirmar o pagamento. Para envios internacionais, os prazos podem variar conforme o país e a transportadora.
| Energia (kcal) | 50,84 |
| Carboidratos (g) | 9,55 |
| dos quais Açúcares (g) | 5,1 |
| Gorduras (g) | 0,21 |
| dos quais saturados (g) | 0,03 |
| Proteínas (g) | 2,14 |
| Fibras (g) | 2,34 |
| Venda (g) | 0,03 |
