As tagliatelle com cogumelos e nozes são um prato principal requintado e rico em sabor. As tagliatelle feitas em casa juntam-se a um delicioso molho à base de cogumelos porcini secos, nozes e natas, criando uma mistura de sabores irresistível. A cebola e o vinho marsala seco conferem um toque de doçura e profundidade ao prato. Ideal para saborear no outono ou no inverno, quando os cogumelos estão na época.
Cada produto disponível no marketplace é publicado e vendido por um vendedor parceiro indicado na ficha do produto. A plataforma atua como metabusca/marketplace: facilita a descoberta e o checkout, mas a venda é realizada pelo vendedor, que se torna o titular da transação.
O envio é gerido diretamente pelo vendedor parceiro. A encomenda sai do armazém do vendedor, ou da sua rede logística, e é entregue ao transportador. Este modelo permite entregas mais eficientes e garante que a gestão da encomenda fique a cargo de quem tem disponibilidade real do produto.
Na ficha do produto encontras ingredientes, alergénios e informações nutricionais de acordo com os dados fornecidos pelo vendedor ou fabricante, ou seja, a etiqueta oficial. Se tens alergias ou intolerâncias, recomendamos que verifiques a ficha com atenção antes da compra e contactes o vendedor para dúvidas específicas.
A plataforma nasceu para valorizar e tornar mais acessível o Made in Italy alimentar. Selecionamos vendedores do setor de e-commerce alimentar com catálogos coerentes e informações transparentes. Cada produto está associado a um vendedor identificável e a uma ficha informativa completa: queremos que comprar aqui signifique comprar com confiança.
Prazos e custos de entrega dependem do vendedor e do destino. No checkout você sempre encontra a estimativa de entrega atualizada antes de confirmar o pagamento. Para envios internacionais, os prazos podem variar conforme o país e a transportadora.
Pique os miolos de noz
Lave os cogumelos secos em água corrente, coloque-os de molho em água morna; quando estiverem macios, escorra-os sem deitar fora a água e corte-os em pedacinhos
Coloque numa caçarola metade da manteiga, junte a cebola e a salsa picadas e deixe a cebola murchar, depois junte os cogumelos
Deixe-os saltear por alguns minutos ou um pouco mais e depois regue com o vinho marsala
Junte o cubo de caldo esfarelado e deixe cozinhar em lume moderado, regando com algumas colheres da água de demolhar os cogumelos (que terá retirado sem agitar o fundo e que terá filtrado)
Mexa, tape e deixe cozinhar em lume muito baixo durante pelo menos 20 minutos
Perto do fim da cozedura, prove e ajuste o sal; quando os cogumelos estiverem prontos, junte as natas e o restante da manteiga
Misture e deixe cozinhar tudo no lume apenas um instante; depois, com o fogão desligado, adicione as nozes
Finalize com uma pitada de pimenta moída e, com este molho bem quente, tempere a massa cozida à parte em bastante água salgada
Frigideira
Faca
Tábua De Corte
Conservar no frigorífico num recipiente hermético por um máximo de 2 dias.
Esta receita é típica da região da Emilia-Romagna.
Italia
| Energia (kcal) | 334,76 |
| Carboidratos (g) | 28,73 |
| dos quais Açúcares (g) | 3,18 |
| Gorduras (g) | 19 |
| dos quais saturados (g) | 7,78 |
| Proteínas (g) | 10,67 |
| Fibras (g) | 2,15 |
| Venda (g) | 0,32 |
