As Tagliatelle com Salmão Fumado são um prato principal saboroso e delicado. A massa fresca combina na perfeição com o sabor intenso do salmão fumado e as natas criam um delicioso creme que envolve cada dentada. Um prato ideal para preparar quando se quer mimar os convidados ou para um jantar romântico.
Corte em tiras 2 ou 3 fatias de salmão fumado e reserve
Passe o restante salmão por um passador
Coza as tagliatelle em bastante água a ferver salgada
Coloque numa terrina previamente aquecida com água a ferver e seca o puré de salmão e dilua-o com as natas líquidas aquecidas à parte
Sal e pimenta a gosto
Escorra a massa muito al dente, deite-a na terrina e misture delicadamente
Finalize com as tiras de salmão reservadas e com pimenta moída
Frigideira
Tigela
Faca
Conservar no frigorífico por no máximo 2 dias
Prato delicado adequado a todas as estações
Italia
| Energia (kcal) | 241,7 |
| Carboidratos (g) | 27,06 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,84 |
| Gorduras (g) | 9,04 |
| dos quais saturados (g) | 4,13 |
| Proteínas (g) | 13,05 |
| Fibras (g) | 0,92 |
| Venda (g) | 0,73 |
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