A Tripa à Piemontesa é um saboroso prato principal típico do Piemonte. A tripa mista é cozinhada com manteiga, toucinho de porco, couve-lombarda, batatas, cebolas, alhos-franceses, aipo, salva e temperada com sal e pimenta. É servida com queijo grana ralado.
Cada produto disponível no marketplace é publicado e vendido por um vendedor parceiro indicado na ficha do produto. A plataforma atua como metabusca/marketplace: facilita a descoberta e o checkout, mas a venda é realizada pelo vendedor, que se torna o titular da transação.
O envio é gerido diretamente pelo vendedor parceiro. A encomenda sai do armazém do vendedor, ou da sua rede logística, e é entregue ao transportador. Este modelo permite entregas mais eficientes e garante que a gestão da encomenda fique a cargo de quem tem disponibilidade real do produto.
Na ficha do produto encontras ingredientes, alergénios e informações nutricionais de acordo com os dados fornecidos pelo vendedor ou fabricante, ou seja, a etiqueta oficial. Se tens alergias ou intolerâncias, recomendamos que verifiques a ficha com atenção antes da compra e contactes o vendedor para dúvidas específicas.
A plataforma nasceu para valorizar e tornar mais acessível o Made in Italy alimentar. Selecionamos vendedores do setor de e-commerce alimentar com catálogos coerentes e informações transparentes. Cada produto está associado a um vendedor identificável e a uma ficha informativa completa: queremos que comprar aqui signifique comprar com confiança.
Prazos e custos de entrega dependem do vendedor e do destino. No checkout você sempre encontra a estimativa de entrega atualizada antes de confirmar o pagamento. Para envios internacionais, os prazos podem variar conforme o país e a transportadora.
Deixar alourar em manteiga e azeite, numa caçarola grande, cebolas, alhos-franceses e aipo cortados finamente e algumas folhas de salva; juntar ao refogado as batatas em cubos e depois a tripa em tiras, o sal e a pimenta
Mexer, deixar tomar sabor e depois cobrir quase completamente com bom caldo; tapar e cozinhar em lume moderado durante uma hora
Nessa altura adicionar a couve-lombarda cortada em tirinhas, tapar e continuar a cozedura por mais uma hora
Servir com bastante grana ralado
Frigideira
Caçarola
Faca
Conservar a tripa à piemontesa no frigorífico por um máximo de 2 dias.
A tripa à piemontesa é um prato tradicional da cozinha piemontesa e requer uma cozedura longa para ficar macia e saborosa.
Italia, Piemonte
| Energia (kcal) | 72,85 |
| Carboidratos (g) | 5,31 |
| dos quais Açúcares (g) | 2,8 |
| Gorduras (g) | 2,82 |
| dos quais saturados (g) | 1,19 |
| Proteínas (g) | 6,08 |
| Fibras (g) | 1,55 |
| Venda (g) | 0,03 |
