Os rigatoni alla pizzaiola são um grande clássico da tradição italiana, um primeiro prato rápido e saboroso, ideal para servir em um almoço de família ou um jantar informal com amigos, quando se deseja colocar na mesa algo simples, mas muito saboroso.
Cada produto disponível no marketplace é publicado e vendido por um vendedor parceiro indicado na ficha do produto. A plataforma atua como metabusca/marketplace: facilita a descoberta e o checkout, mas a venda é realizada pelo vendedor, que se torna o titular da transação.
O envio é gerido diretamente pelo vendedor parceiro. A encomenda sai do armazém do vendedor, ou da sua rede logística, e é entregue ao transportador. Este modelo permite entregas mais eficientes e garante que a gestão da encomenda fique a cargo de quem tem disponibilidade real do produto.
Na ficha do produto encontras ingredientes, alergénios e informações nutricionais de acordo com os dados fornecidos pelo vendedor ou fabricante, ou seja, a etiqueta oficial. Se tens alergias ou intolerâncias, recomendamos que verifiques a ficha com atenção antes da compra e contactes o vendedor para dúvidas específicas.
A plataforma nasceu para valorizar e tornar mais acessível o Made in Italy alimentar. Selecionamos vendedores do setor de e-commerce alimentar com catálogos coerentes e informações transparentes. Cada produto está associado a um vendedor identificável e a uma ficha informativa completa: queremos que comprar aqui signifique comprar com confiança.
Prazos e custos de entrega dependem do vendedor e do destino. No checkout você sempre encontra a estimativa de entrega atualizada antes de confirmar o pagamento. Para envios internacionais, os prazos podem variar conforme o país e a transportadora.
Para preparar os rigatoni alla pizzaiola, aqueça um bom fio de azeite de oliva em uma frigideira.
Adicione a cebola finamente picada e uma pimenta se desejar, e refogue.
Quando o óleo estiver bem quente, adicione as alcaparras e as azeitonas taggiasche.
Após alguns minutos, adicione o purê de tomate e deixe o molho engrossar.
Apenas alguns minutos antes de desligar o fogo, adicione o atum e deixe tomar gosto.
Ajuste o sal, se necessário.
Salgue a água fervente e mergulhe a massa.
Escorra a massa e passe-a na frigideira com o molho.
Pique a cebolinha ou a salsa fresca e adicione à frigideira.
Salteie brevemente e sirva a massa bem quente. Bom apetite!!!
Os rigatoni com atum, azeitonas e alcaparras podem ser conservados por no máximo um dia. O ideal, no entanto, é consumi-los bem quentes logo após a sua preparação. Desta forma, você apreciará todos os sabores.
- Se desejar, você pode preparar o molho com antecedência e guardá-lo na geladeira por no máximo 1 dia. - Se preferir, pode substituir o purê por tomates cereja cortados em quartos, ou, se não gosta muito de molho, pode tentar uma versão em branco. - Para um sabor menos salgado, você pode adicionar anchovas ou, para um sabor mais forte, pode adicionar à preparação alguns tomates secos em tiras. - Eu usei rigatoni, mas você também pode escolher fusilli, mezze maniche, espaguete, caserecce, linguine ou outro formato de massa, longa ou curta, que tenha na despensa.
Italia, Lazio
| Energia (kcal) | 228,69 |
| Carboidratos (g) | 26,95 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,79 |
| Gorduras (g) | 6,26 |
| dos quais saturados (g) | 1,03 |
| Proteínas (g) | 15,2 |
| Fibras (g) | 1,52 |
| Venda (g) | 0,45 |
