Linguine com pesto de flores de abobrinha.
Descubra o sabor autêntico das linguine com pesto de flores de abobrinha: um prato sem glúten que une tradição e ingredientes selecionados. Experimente agora!
Ingredientes
- Linguine sem glúten
140 g140 g - Flores de abobrinha
20 Unidades20 Unidades - Amêndoas torradas
20 Unidades20 Unidades - Folhas de manjericão
10 Unidades10 Unidades - Parmigiano reggiano
25 g25 g - Azeite extra virgem
2 colheres de sopa2 colheres de sopa - Raspas de limão orgânico
1 Unidade1 Unidade - Sal
1 Pitada1 Pitada - Sal para o cozimento das linguine.
1 Colher de chá1 Colher de chá
Preparo
- ETAPA 1 DE 4
As flores de abobrinha devem estar sem os pistilos. Lave e seque o manjericão e as flores de abobrinha.
- ETAPA 2 DE 4
Cozinhe as linguine de acordo com as instruções da embalagem. Toste as amêndoas, pique grosseiramente as flores, o manjericão e o parmesão.
- ETAPA 3 DE 4
Despeje todos os ingredientes do pesto em um liquidificador e bata até ficar cremoso.
- ETAPA 4 DE 4
Escorra as linguine al dente. Manteque em uma frigideira com o pesto de flores de abobrinha, adicionando uma concha da água do cozimento, sirva e finalize com parmesão reggiano ralado e um fio de azeite extra virgem.
Informações gerais
Origem
Italia, Campania
Análise
Atenção
Macronutrientes (100 gr)
| Energia (kcal) | 102,5 |
| Hidratos de carbono (g) | 4,75 |
| dos quais açúcares (g) | 0,98 |
| Gorduras (g) | 7,65 |
| dos quais saturados (g) | 0,86 |
| Proteínas (g) | 4,62 |
| Fibras (g) | 1,98 |
| Sal (g) | 0,03 |
- Proteínas4,62g · 17%
- Hidratos de carbono4,75g · 18%
- Gorduras7,65g · 65%
Perguntas frequentes
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