Uma deliciosa casinha de beringela recheada com gnocchi ao molho e scamorza. Um prato simples e saboroso, perfeito para um almoço ou jantar especial.
Cada produto disponível no marketplace é publicado e vendido por um vendedor parceiro indicado na ficha do produto. A plataforma atua como metabusca/marketplace: facilita a descoberta e o checkout, mas a venda é realizada pelo vendedor, que se torna o titular da transação.
O envio é gerido diretamente pelo vendedor parceiro. A encomenda sai do armazém do vendedor, ou da sua rede logística, e é entregue ao transportador. Este modelo permite entregas mais eficientes e garante que a gestão da encomenda fique a cargo de quem tem disponibilidade real do produto.
Na ficha do produto encontras ingredientes, alergénios e informações nutricionais de acordo com os dados fornecidos pelo vendedor ou fabricante, ou seja, a etiqueta oficial. Se tens alergias ou intolerâncias, recomendamos que verifiques a ficha com atenção antes da compra e contactes o vendedor para dúvidas específicas.
A plataforma nasceu para valorizar e tornar mais acessível o Made in Italy alimentar. Selecionamos vendedores do setor de e-commerce alimentar com catálogos coerentes e informações transparentes. Cada produto está associado a um vendedor identificável e a uma ficha informativa completa: queremos que comprar aqui signifique comprar com confiança.
Prazos e custos de entrega dependem do vendedor e do destino. No checkout você sempre encontra a estimativa de entrega atualizada antes de confirmar o pagamento. Para envios internacionais, os prazos podem variar conforme o país e a transportadora.
Lave e seque as beringelas, retire as extremidades e corte-as em fatias longas e finas.
Numa frigideira, aqueça o óleo de sementes a 180 °C e frite as fatias de beringela até dourarem. Escorra sobre papel absorvente para eliminar o excesso de óleo.
Numa frigideira, deite um fio de azeite, um dente de alho descascado e o puré de tomate. Tempere a gosto, adicione as folhinhas de manjericão, tape com a tampa e deixe cozinhar em lume médio-baixo durante cerca de 30 minutos.
Em água salgada a ferver, coza os gnocchi e, quando estiverem prontos, deite-os no molho de tomate e misture bem.
Unte uma forma de tarte com manteiga e pão ralado, forre-a com as fatias de beringela deixando um pouco de beringela para fora da borda para poder usá-la para fechar a casinha.
Deite parte dos gnocchi sobre as beringelas, adicione a scamorza em pedaços e o parmigiano. Coloque os restantes gnocchi e feche a casinha com as beringelas.
Deite um pouco de molho por cima e leve ao forno a 180 °C durante 10-15 minutos, até formar uma ligeira crosta.
Sirva quente e desfrute!
Forma de tarte
Frigideira
Fogão
Frigorífico
Pode acrescentar carne picada ou pedaços de salsicha para um molho mais rico. Sirva com uma boa salada mista e vinho tinto.
Italia, Emilia Romagna
| Energia (kcal) | 63,71 |
| Carboidratos (g) | 6,75 |
| dos quais Açúcares (g) | 2,37 |
| Gorduras (g) | 2,24 |
| dos quais saturados (g) | 1,25 |
| Proteínas (g) | 3,46 |
| Fibras (g) | 1,88 |
| Venda (g) | 0,13 |
