Trio vegano, sem glúten e sem lactose: um prato simples, colorido e leve à base de sorgo, funcho e radicchio, perfeito quente, morno ou frio.
Cada produto disponível no marketplace é publicado e vendido por um vendedor parceiro indicado na ficha do produto. A plataforma atua como metabusca/marketplace: facilita a descoberta e o checkout, mas a venda é realizada pelo vendedor, que se torna o titular da transação.
O envio é gerido diretamente pelo vendedor parceiro. A encomenda sai do armazém do vendedor, ou da sua rede logística, e é entregue ao transportador. Este modelo permite entregas mais eficientes e garante que a gestão da encomenda fique a cargo de quem tem disponibilidade real do produto.
Na ficha do produto encontras ingredientes, alergénios e informações nutricionais de acordo com os dados fornecidos pelo vendedor ou fabricante, ou seja, a etiqueta oficial. Se tens alergias ou intolerâncias, recomendamos que verifiques a ficha com atenção antes da compra e contactes o vendedor para dúvidas específicas.
A plataforma nasceu para valorizar e tornar mais acessível o Made in Italy alimentar. Selecionamos vendedores do setor de e-commerce alimentar com catálogos coerentes e informações transparentes. Cada produto está associado a um vendedor identificável e a uma ficha informativa completa: queremos que comprar aqui signifique comprar com confiança.
Prazos e custos de entrega dependem do vendedor e do destino. No checkout você sempre encontra a estimativa de entrega atualizada antes de confirmar o pagamento. Para envios internacionais, os prazos podem variar conforme o país e a transportadora.
Enxágue o sorgo em água corrente para remover eventuais impurezas.
Leve uma panela com água levemente salgada para ferver (cerca de 1 litro para 100 g de sorgo).
Adicione o sorgo e cozinhe por 20-25 minutos, até que os grãos fiquem macios, mas ligeiramente al dente.
Escorra o sorgo e deixe-o descansar em uma tigela, levemente temperado com um fio de azeite de oliva extra virgem para evitar que grude.
Lave e fatie finamente o funcho.
Aqueça um fio de azeite numa frigideira, adicione o funcho e cozinhe em fogo médio por cerca de 10 minutos; tempere com uma pitada de sal e pimenta; o funcho deve permanecer ligeiramente crocante.
Lave e corte o radicchio em tirinhas.
Em outra frigideira com um fio de azeite, salteie o radicchio por cerca de 3-5 minutos, até que as folhas murchem levemente sem perder a cor viva; adicione sal e pimenta no final do cozimento.
Disponha o sorgo, o funcho e o radicchio como um pequeno trio no prato, separando levemente os ingredientes para valorizar cores e texturas.
Tempere com um fio de azeite de oliva extra virgem e uma moagem de pimenta fresca; sirva imediatamente, quente ou morno.
Panela
Frigideira
Tigela
Escorredor
Variações: adicionar frutos secos torrados (nozes, amêndoas, pinhões) para crocância; usar especiarias como páprica doce ou sementes de funcho; a receita também é ótima fria como salada morna ou para piquenique. Sugestões de apresentação: dispor o trio em 'triângulo cromático', adicionar funcho fresco ou uma pitada de sementes de linhaça para um toque gourmet.
Italia
| Energia (kcal) | 74,39 |
| Carboidratos (g) | 14,68 |
| dos quais Açúcares (g) | 0,95 |
| Gorduras (g) | 0,69 |
| dos quais saturados (g) | 0,1 |
| Proteínas (g) | 3,04 |
| Fibras (g) | 3,25 |
| Venda (g) | 0,08 |
