Um delicioso prato principal de outono à base de abóbora, perfeito para muitas ocasiões. As meias-luas são recheadas com um creme suave e servidas com uma fondue de gorgonzola e granulado de amêndoa tostada.
Cada produto disponível no marketplace é publicado e vendido por um vendedor parceiro indicado na ficha do produto. A plataforma atua como metabusca/marketplace: facilita a descoberta e o checkout, mas a venda é realizada pelo vendedor, que se torna o titular da transação.
O envio é gerido diretamente pelo vendedor parceiro. A encomenda sai do armazém do vendedor, ou da sua rede logística, e é entregue ao transportador. Este modelo permite entregas mais eficientes e garante que a gestão da encomenda fique a cargo de quem tem disponibilidade real do produto.
Na ficha do produto encontras ingredientes, alergénios e informações nutricionais de acordo com os dados fornecidos pelo vendedor ou fabricante, ou seja, a etiqueta oficial. Se tens alergias ou intolerâncias, recomendamos que verifiques a ficha com atenção antes da compra e contactes o vendedor para dúvidas específicas.
A plataforma nasceu para valorizar e tornar mais acessível o Made in Italy alimentar. Selecionamos vendedores do setor de e-commerce alimentar com catálogos coerentes e informações transparentes. Cada produto está associado a um vendedor identificável e a uma ficha informativa completa: queremos que comprar aqui signifique comprar com confiança.
Prazos e custos de entrega dependem do vendedor e do destino. No checkout você sempre encontra a estimativa de entrega atualizada antes de confirmar o pagamento. Para envios internacionais, os prazos podem variar conforme o país e a transportadora.
Limpar a abóbora, retirando sementes e casca, cortá-la em cubos e cozinhá-la no forno a 200°C durante 30 minutos.
Preparar a massa, incorporando gradualmente os ovos batidos na fonte de farinha, amassar até obter uma mistura lisa e homogénea e deixá-la repousar coberta com película aderente durante pelo menos 30 minutos.
Esmagar a abóbora cozida e arrefecida com um garfo e misturá-la com ricota, Parmigiano, sal, pimenta e noz-moscada.
Estender a massa muito fina numa superfície enfarinhada com a ajuda de um rolo da massa, cortar círculos com um cortador, colocar um pouco de recheio no centro e fechar selando bem as bordas.
Cozer os raviolis em água a ferver e salgada durante 3 minutos a partir do momento em que sobem à superfície.
Derreter o gorgonzola com algumas colheres de leite num tacho em lume muito baixo.
Empratar as meias-luas adicionando a fondue de gorgonzola e o granulado de amêndoa tostada.
Rolo da massa
Cortador de massa
Esta receita é ideal para celebrar a estação do outono e aproveitar ao máximo a abóbora.
Italia, Emilia Romagna
| Energia (kcal) | 180,19 |
| Carboidratos (g) | 25,54 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,79 |
| Gorduras (g) | 5,06 |
| dos quais saturados (g) | 2,62 |
| Proteínas (g) | 9,21 |
| Fibras (g) | 0,87 |
| Venda (g) | 0,15 |
