Um pudim de chia vegano, sem glúten e com propriedades anti-inflamatórias, temperado com suco de aronia e mirtilo e um toque de Marmel-light de frutas vermelhas.
Em uma tigela ou pote, despeje 250 mL de leite de coco ou leite de amêndoa.
Adicione 2 a 3 colheres de sopa de sementes de chia (cerca de 2 g), o suco de aronia e misture bem para evitar grumos.
Cubra e coloque na geladeira por 2 a 3 horas (ou toda a noite) até que as sementes de chia tenham absorvido o líquido e a consistência fique gelatinosa.
Antes de servir, misture brevemente o pudim para homogeneizar a consistência.
Finalize com 1 colher de chá de Marmel-light de frutas vermelhas por cima e sirva.
Tigela ou pote com tampa
Colher
Conservar na geladeira por até 48 horas em recipiente hermético
Tag: vegano, sem glúten, anti-inflamatório. As quantidades de suco e sementes de chia podem ser ajustadas de acordo com a consistência desejada.
Italia
| Energia (kcal) | 47,18 |
| Carboidratos (g) | 7,7 |
| dos quais Açúcares (g) | 5,28 |
| Gorduras (g) | 1,37 |
| dos quais saturados (g) | 0,18 |
| Proteínas (g) | 0,45 |
| Fibras (g) | 0,87 |
| Venda (g) | 0,08 |
