Perguntas frequentes

Cada produto disponível na plataforma é publicado e vendido por um vendedor parceiro indicado na página do produto. A plataforma funciona como um metasearch/marketplace: facilita a descoberta e o checkout, mas a venda é realizada pelo vendedor, que se torna o responsável pela transação.

O envio é gerenciado diretamente pelo vendedor parceiro. O pacote parte do armazém do vendedor ou da sua rede logística e é entregue à transportadora. Esse modelo permite entregas mais eficientes e garante que o gerenciamento do pedido fique a cargo de quem realmente tem o produto disponível.

Na página do produto, você encontra os ingredientes, os alergênicos e as informações nutricionais de acordo com os dados fornecidos pelo vendedor ou produtor, ou seja, o rótulo oficial. Se você tiver alergias ou intolerâncias, recomendamos verificar atentamente a página antes da compra e entrar em contato com o vendedor em caso de dúvidas específicas.

A plataforma foi criada para valorizar e tornar mais acessível o setor alimentar Made in Italy. Selecionamos vendedores do setor de comércio eletrônico de alimentos com catálogos coerentes e informações transparentes. Cada produto está associado a um vendedor identificável e a uma página informativa completa: queremos que comprar aqui signifique comprar com confiança.

Os prazos e custos de entrega dependem do vendedor e do destino. No checkout, você sempre encontra a estimativa atualizada da entrega antes de confirmar o pagamento. Para envios internacionais, os prazos podem variar de acordo com o país e a transportadora.

Emporion
5,0
23 avaliações · Google Maps

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    4. Beringelas da avó
    Beringelas da avó

    Beringelas da avó

    Receita de

    Dificuldade
    Médio
    Preparo
    20 min
    Cozimento
    30 min
    Origem
    Itália

    Descrição

    As Beringelas da Avó são um acompanhamento delicioso e versátil. As beringelas são cozidas no forno e depois temperadas com tomates, cebolas, alho, alcaparras, azeitonas pretas, azeite, salsa, vinagre de vinho, açúcar, sal e pimenta. Este prato é perfeito como acompanhamento para carnes, peixe ou simplesmente para saborear sozinho.

    Ingredientes

    Porções
    • Beringelasq.b.
    • Tomatesq.b.
      €4,30
    • Cebolasq.b.
    • Alho2 cravo
      €5,50
    • Alcaparras1 Colher de sopa
      €5,30
    • Azeitonas pretas1 Colher de sopa
    • Azeite2 colheres de sopa
      €3,80
    • Salsa1 Monte
    • Vinagre de vinho1 Colher de sopa
      €5,80
    • Açúcar1 Colher de chá
      €6,20
    • Salq.b.
    • Pimentaq.b.
    Acompanhamentos
    Emporion
    Alergénios e análise dos ingredientes

    Valores nutricionais

    Valores nutricionais

    Alergénios e análise

    Nenhum alergénio detetado

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    Preparo

    1. 1

      Passo 1 de 11: Lave as beringelas e corte-as em cubos bastante pequenos depois de eliminar a parte central rica em sementes

    2. 2

      Passo 2 de 11: Deixe-as meia hora em sal, num prato inclinado e com um peso por cima, para que percam a água amarga

    3. 3

      Passo 3 de 11: Enxague rapidamente os cubos de beringela e seque-os

    4. 4

      Passo 4 de 11: Num tacho aqueça duas colheres de azeite, junte as cebolas cortadas em fatias finas e os dentes de alho inteiros

    5. 5

      Passo 5 de 11: Quando estiverem ligeiramente dourados, retire o alho e adicione os cubos de beringela; mexa e junte os tomates frescos sem sementes e cortados em cubinhos

    6. 6

      Passo 6 de 11: Tempere com sal e pimenta e cozinhe durante um quarto de hora, mexendo frequentemente para não pegarem

    7. 7

      Passo 7 de 11: Junte um ramo de salsa picada finamente, uma colher de alcaparras lavadas, espremidas e grosseiramente picadas, uma colher de azeitonas pretas descaroçadas e cortadas em rodelas, uma colher de vinagre e uma colher de chá de açúcar

    8. 8

      Passo 8 de 11: Deixe apurar bem e prove para verificar se as beringelas têm um sabor agridoce

    9. 9

      Passo 9 de 11: Se estiverem demasiado doces, adicione um pouco de vinagre; se estiverem demasiado ácidas, uma pitada de açúcar

    10. 10

      Passo 10 de 11: Após poucos minutos, retire do lume, passe para uma travessa de servir quente e sirva de imediato

    11. 11

      Passo 11 de 11: Vinhos de acompanhamento: Riviera Ligure Di Ponente Vermentino DOC Trebbiano D'Abruzzo DOC Cirò Bianco DOC

    • Adequado para veganos
    • Adequado para vegetarianos
    • Adequado para pescetarianos
    • Sem glúten
    • Sem lactose
    • Contém níquel
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    Em resumo: Contém níquel

    Alergénios Regulamento UE 1169/2011

    1. 1GlútenNão detetado
    2. 2CrustáceosNão detetado
    3. 3OvosNão detetado
    4. 4PeixeNão detetado
    5. 5AmendoinsNão detetado
    6. 6SojaNão detetado
    7. 7Leite e derivadosNão detetado
    8. 8Frutos de casca rijaNão detetado
    9. 9AipoNão detetado
    10. 10MostardaNão detetado
    11. 11SésamoNão detetado
    12. 12SulfitosNão detetado
    13. 13TremoçoNão detetado
    14. 14MoluscosNão detetado

    A cinzento: não detetados

    Outras sensibilidades

    Não detetados
    Leite · Leguminosas · Aromas · Café · Espelta pequena
    Detetados
    Solanáceas · Tomate
    Valores médiosPor 100 g
    Energia1.420 kJ339 kcal
    Gorduras33,89 g
    dos quais ácidos gordos saturados4,75 g
    Hidratos de carbono8,06 g
    dos quais açúcares8,02 g
    Fibras1,19 g
    Proteínas0,97 g
    Sal0,24 g
    • Proteínas0,97 g · 1%
    • Hidratos de carbono8,06 g · 9%
    • Gorduras33,89 g · 90%
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    Conservação
    Conservar no frigorífico por um máximo de 2-3 dias
    Mais informações
    Esta receita é típica da cozinha do sul da Itália

    Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.

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