Cada produto disponível na plataforma é publicado e vendido por um vendedor parceiro indicado na página do produto. A plataforma funciona como um metasearch/marketplace: facilita a descoberta e o checkout, mas a venda é realizada pelo vendedor, que se torna o responsável pela transação.
O envio é gerenciado diretamente pelo vendedor parceiro. O pacote parte do armazém do vendedor ou da sua rede logística e é entregue à transportadora. Esse modelo permite entregas mais eficientes e garante que o gerenciamento do pedido fique a cargo de quem realmente tem o produto disponível.
Na página do produto, você encontra os ingredientes, os alergênicos e as informações nutricionais de acordo com os dados fornecidos pelo vendedor ou produtor, ou seja, o rótulo oficial. Se você tiver alergias ou intolerâncias, recomendamos verificar atentamente a página antes da compra e entrar em contato com o vendedor em caso de dúvidas específicas.
A plataforma foi criada para valorizar e tornar mais acessível o setor alimentar Made in Italy. Selecionamos vendedores do setor de comércio eletrônico de alimentos com catálogos coerentes e informações transparentes. Cada produto está associado a um vendedor identificável e a uma página informativa completa: queremos que comprar aqui signifique comprar com confiança.
Os prazos e custos de entrega dependem do vendedor e do destino. No checkout, você sempre encontra a estimativa atualizada da entrega antes de confirmar o pagamento. Para envios internacionais, os prazos podem variar de acordo com o país e a transportadora.
Receita de
A Casoncella à Bergamasca é um saboroso primeiro prato típico da tradição culinária bergamasca. Trata-se de uma massa recheada em forma de meia-lua, recheada com um delicado recheio à base de carne de vaca, salame, salsa e queijo grana. A massa é feita com uma mistura de farinha, ovos e água, que confere à massa uma consistência macia e envolvente. A casoncella é temperada com um delicioso molho preparado com manteiga, salva, pancetta e queijo grana ralado. Este prato é perfeito para deliciar o paladar com os sabores autênticos da cozinha bergamasca.
Passo 1 de 12: Para o recheio: numa caçarola com um pouco de óleo, douro o alho, a cebola, a salva e o alecrim
Passo 2 de 12: Corto a carne em pedaços e junto-a ao refogado, deixando-a dourar por cerca de 10 minutos, virando-a com frequência com uma colher de pau; acrescento o vinho e deixo secar
Passo 3 de 12: Quando a carne estiver estufada, retiro do lume e deixo amornar
Passo 4 de 12: Passo tudo no moedor de carne fino e coloco a carne picada numa bacia grande
Passo 5 de 12: Acrescento o queijo, a salsa picada finamente, o pão ralado, o ovo, uma pitada de sal e uma de pimenta moída na hora; amasso a mistura com as mãos, incorporando bem o recheio
Passo 6 de 12: Para a massa: disponho a farinha em forma de vulcão, vertendo no centro os outros ingredientes
| Valores médios | Por porção231 g · 1 de 4 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 3.675 kJ878 kcal | 1.591 kJ380 kcal |
| Gorduras | 55,93 g | 24,21 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 24,83 g | 10,75 g |
| Hidratos de carbono | 55,83 g | 24,17 g |
| dos quais açúcares | 3,42 g | 1,48 g |
| Fibras | 3,3 g | 1,43 g |
| Proteínas | 38,67 g | 16,74 g |
| Sal | 1,18 g | 0,51 g |
Porção: o peso dos ingredientes dividido por 4 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.
Passo 7 de 12: Trabalho bem a massa, acrescentando farinha ou água para obter uma massa nem demasiado dura nem demasiado elástica
Passo 8 de 12: Estendo a massa com cerca de 2 mm de espessura em tiras largas como para lasanha; com um copo corto vários círculos, nos quais coloco uma noz de recheio e fecho pressionando as bordas
Passo 9 de 12: Formo o casoncello obtido, achatando ligeiramente o centro com o dedo
Passo 10 de 12: Os casoncelli contam-se às dezenas, consoante a porção
Passo 11 de 12: Para o molho: deito os casoncelli a cozer em bastante água salgada durante cerca de 7 minutos
Passo 12 de 12: Entretanto, numa frigideira, alouro na manteiga
A cinzento: não detetadosDetetado
Em resumo: Não adequado para veganos · Não adequado para vegetarianos · Não adequado para pescetarianos · Contém lactose · Alergénios detetados: Glúten, Ovos e Leite e derivados
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.
