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Cada produto disponível na plataforma é publicado e vendido por um vendedor parceiro indicado na página do produto. A plataforma funciona como um metasearch/marketplace: facilita a descoberta e o checkout, mas a venda é realizada pelo vendedor, que se torna o responsável pela transação.

O envio é gerenciado diretamente pelo vendedor parceiro. O pacote parte do armazém do vendedor ou da sua rede logística e é entregue à transportadora. Esse modelo permite entregas mais eficientes e garante que o gerenciamento do pedido fique a cargo de quem realmente tem o produto disponível.

Na página do produto, você encontra os ingredientes, os alergênicos e as informações nutricionais de acordo com os dados fornecidos pelo vendedor ou produtor, ou seja, o rótulo oficial. Se você tiver alergias ou intolerâncias, recomendamos verificar atentamente a página antes da compra e entrar em contato com o vendedor em caso de dúvidas específicas.

A plataforma foi criada para valorizar e tornar mais acessível o setor alimentar Made in Italy. Selecionamos vendedores do setor de comércio eletrônico de alimentos com catálogos coerentes e informações transparentes. Cada produto está associado a um vendedor identificável e a uma página informativa completa: queremos que comprar aqui signifique comprar com confiança.

Os prazos e custos de entrega dependem do vendedor e do destino. No checkout, você sempre encontra a estimativa atualizada da entrega antes de confirmar o pagamento. Para envios internacionais, os prazos podem variar de acordo com o país e a transportadora.

Emporion
5,0
23 avaliações · Google Maps

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Consommé

Consommé

Receita de

Dificuldade
Médio
Preparo
10 min
Cozimento
60 min
Origem
Itália

Descrição

O consommé é um saboroso primeiro prato tradicional francês, à base de carne de boi moída e aromáticos, que é coado para obter uma sopa clara e transparente. Perfeito para saborear durante os dias frios de inverno.

Ingredientes

Porções
  • Carne de boi moída300 g
  • Claras de ovoq.b.
  • Alho-poróq.b.
  • Cenouraq.b.
  • Aipoq.b.
  • Caldo de carne250 cl

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Preparo

  1. 1

    Passo 1 de 7: Numa panela, coloque a carne moída, os legumes cortados em pedaços e as claras de ovo

  2. 2

    Passo 2 de 7: Despeje o caldo frio e misture bem

  3. 3

    Passo 3 de 7: Leve ao fogo e, mexendo sempre, leve à fervura

  4. 4

    Passo 4 de 7: Reduza o fogo e deixe cozinhar por cerca de uma hora

  5. 5

    Passo 5 de 7: Em seguida, coe o caldo com um pano

  6. 6

    Passo 6 de 7: Se quiser aromatizá-lo, adicione em cada xícara uma colher de sopa de xerez seco

  7. 7

    Passo 7 de 7: Vinhos recomendados: nenhum vinho, porque o consommé foi concebido para limpar as papilas gustativas

Primeiros pratos
Emporion
  • Não adequado para veganos
  • Não adequado para vegetarianos
  • Não adequado para pescetarianos
  • Sem glúten
  • Sem lactose
  • Níquel a verificar
Alergénios e análise dos ingredientesCalculado por Tuduu

Valores nutricionais

188 kcal por porção · 75 g

Valores nutricionais

188 kcal por porção · 75 g
Valores médiosPor porção75 g · 1 de 4Por 100 g
Energia785 kJ188 kcal1.046 kJ250 kcal
Gorduras11,55 g15,4 g
dos quais ácidos gordos saturados4,65 g6,2 g
Proteínas19,5 g26 g
Sal0,05 g0,06 g

Porção: o peso dos ingredientes dividido por 4 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.

  • Proteínas26 g · 43%
  • Hidratos de carbono0 g · 0%
  • Gorduras15,4 g · 57%
Calculado por Tuduu

Alergénios e análise

Ovos e Aipo

Alergénios e análise

Ovos e Aipo

Alergénios Regulamento UE 1169/2011

  1. 1GlútenNão detetado
  2. 2CrustáceosNão detetado
  3. 3OvosDetetado
  4. 4PeixeNão detetado
  5. 5AmendoinsNão detetado
  6. 6SojaNão detetado
  7. 7Leite e derivadosNão detetado
  • 8Frutos de casca rijaNão detetado
  • 9AipoDetetado
  • 10MostardaNão detetado
  • 11SésamoNão detetado
  • 12SulfitosNão detetado
  • 13TremoçoNão detetado
  • 14MoluscosNão detetado
  • A cinzento: não detetadosDetetado

    Outras sensibilidades

    Não detetados
    Leite · Leguminosas · Solanáceas · Aromas · Café · Espelta pequena · Tomate

    Em resumo: Não adequado para veganos · Não adequado para vegetarianos · Não adequado para pescetarianos · Níquel a verificar · Alergénios detetados: Ovos e Aipo

    Dicas e conservação

    Sugestões
    • Passa-legumes
    • Peneira
    • Panela
    Conservação
    Conservar no frigorífico por no máximo 3 dias
    Mais informações
    O consommé é uma sopa de carne clara e transparente, muito refinada e delicada. É um prato típico da culinária francesa, mas também difundido na Itália.

    Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.

    Calculado por Tuduu

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