Perguntas frequentes

Cada produto disponível na plataforma é publicado e vendido por um vendedor parceiro indicado na página do produto. A plataforma funciona como um metasearch/marketplace: facilita a descoberta e o checkout, mas a venda é realizada pelo vendedor, que se torna o responsável pela transação.

O envio é gerenciado diretamente pelo vendedor parceiro. O pacote parte do armazém do vendedor ou da sua rede logística e é entregue à transportadora. Esse modelo permite entregas mais eficientes e garante que o gerenciamento do pedido fique a cargo de quem realmente tem o produto disponível.

Na página do produto, você encontra os ingredientes, os alergênicos e as informações nutricionais de acordo com os dados fornecidos pelo vendedor ou produtor, ou seja, o rótulo oficial. Se você tiver alergias ou intolerâncias, recomendamos verificar atentamente a página antes da compra e entrar em contato com o vendedor em caso de dúvidas específicas.

A plataforma foi criada para valorizar e tornar mais acessível o setor alimentar Made in Italy. Selecionamos vendedores do setor de comércio eletrônico de alimentos com catálogos coerentes e informações transparentes. Cada produto está associado a um vendedor identificável e a uma página informativa completa: queremos que comprar aqui signifique comprar com confiança.

Os prazos e custos de entrega dependem do vendedor e do destino. No checkout, você sempre encontra a estimativa atualizada da entrega antes de confirmar o pagamento. Para envios internacionais, os prazos podem variar de acordo com o país e a transportadora.

Emporion
5,0
23 avaliações · Google Maps

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Endívia braseada

Endívia braseada

Receita de

Dificuldade
Médio
Preparo
15 min
Cozimento
60 min
Origem
Itália

Descrição

A endívia braseada é um delicioso acompanhamento com origens na tradição culinária do norte da Itália. Este prato é obtido braseando a alface-belga e a pancetta estesa não fumada, que conferem ao prato um sabor intenso e envolvente. A manteiga e o azeite são usados para cozinhar lentamente os ingredientes, criando uma textura macia e um sabor irresistível. Para servir como acompanhamento de pratos de carne ou peixe, a endívia braseada é perfeita para enriquecer o seu menu de outono.

Ingredientes

Porções
  • Alface belga (endívia)4 Cachos pequenos
  • Pancetta estesa não fumada100 g
  • Salq.b.
  • Manteigaq.b.
  • Azeite de olivaq.b.
    €3,80
  • Criadores
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    Acompanhamentos
    Emporion
    Alergénios e análise dos ingredientes

    Valores nutricionais

    86 kcal por porção · 35 g

    Valores nutricionais

    86 kcal por porção · 35 g

    Porção: o peso dos ingredientes dividido por 4 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.

    Alergénios e análise

    Leite e derivados

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    Preparo

    1. 1

      Passo 1 de 6: Retire da salada as primeiras folhas, que ficarão pouco bonitas; lave a salada e corte-a em duas partes iguais, cortando-a pelo lado mais comprido

    2. 2

      Passo 2 de 6: Numa panela, refogue com azeite e manteiga a pancetta em fogo moderado; em seguida, disponha a alface-belga

    3. 3

      Passo 3 de 6: Na panela, pelo lado cortado, regue com pouquíssima água e cubra com papel vegetal ou alumínio

    4. 4

      Passo 4 de 6: Cozinhe em fogo baixo, regando de vez em quando com pouca água, ajuste o sal e sirva

    5. 5

      Passo 5 de 6: A alface-belga deverá ser servida com a pancetta e o fundo de cozimento despejados por cima da salada

    6. 6

      Passo 6 de 6: O cozimento da endívia também pode ser feito no forno a uma temperatura de 180-200 graus, sempre coberta

    • Não adequado para veganos
    • Não adequado para vegetarianos
    • Não adequado para pescetarianos
    • Sem glúten
    • Contém lactose
    • Sem níquel
    Calculado por Tuduu

    Adicione €210,00 para obter o envio gratuito

    Em resumo: Não adequado para veganos · Não adequado para vegetarianos · Não adequado para pescetarianos · Contém lactose · Alergénios detetados: Leite e derivados

    Alergénios Regulamento UE 1169/2011

    1. 1GlútenNão detetado
    2. 2CrustáceosNão detetado
    3. 3OvosNão detetado
    4. 4PeixeNão detetado
    5. 5AmendoinsNão detetado
    6. 6SojaNão detetado
    7. 7Leite e derivadosDetetado
    8. 8Frutos de casca rijaNão detetado
    9. 9AipoNão detetado
    10. 10MostardaNão detetado
    11. 11SésamoNão detetado
    12. 12SulfitosNão detetado
    13. 13TremoçoNão detetado
    14. 14MoluscosNão detetado

    A cinzento: não detetadosDetetado

    Outras sensibilidades

    Não detetados
    Leguminosas · Solanáceas · Aromas · Café · Espelta pequena · Tomate
    Detetados
    Leite
    Valores médiosPor porção35 g · 1 de 4Por 100 g
    Energia359 kJ86 kcal1.024 kJ245 kcal
    Gorduras7,04 g20,1 g
    dos quais ácidos gordos saturados2,4 g6,86 g
    Hidratos de carbono0,36 g1,03 g
    dos quais açúcares0,04 g0,11 g
    Fibras0,31 g0,89 g
    Proteínas5,31 g15,16 g
    Sal0,26 g0,73 g
    • Proteínas15,16 g · 25%
    • Hidratos de carbono1,03 g · 2%
    • Gorduras20,1 g · 73%
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    Dicas e conservação

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    Conservação
    Conservar no frigorífico num recipiente hermético por no máximo 2 dias
    Mais informações
    Prato típico da cozinha do norte da Itália

    Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.

    Calculado por Tuduu
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