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O envio é gerenciado diretamente pelo vendedor parceiro. O pacote parte do armazém do vendedor ou da sua rede logística e é entregue à transportadora. Esse modelo permite entregas mais eficientes e garante que o gerenciamento do pedido fique a cargo de quem realmente tem o produto disponível.

Na página do produto, você encontra os ingredientes, os alergênicos e as informações nutricionais de acordo com os dados fornecidos pelo vendedor ou produtor, ou seja, o rótulo oficial. Se você tiver alergias ou intolerâncias, recomendamos verificar atentamente a página antes da compra e entrar em contato com o vendedor em caso de dúvidas específicas.

A plataforma foi criada para valorizar e tornar mais acessível o setor alimentar Made in Italy. Selecionamos vendedores do setor de comércio eletrônico de alimentos com catálogos coerentes e informações transparentes. Cada produto está associado a um vendedor identificável e a uma página informativa completa: queremos que comprar aqui signifique comprar com confiança.

Os prazos e custos de entrega dependem do vendedor e do destino. No checkout, você sempre encontra a estimativa atualizada da entrega antes de confirmar o pagamento. Para envios internacionais, os prazos podem variar de acordo com o país e a transportadora.

Emporion
5,0
23 avaliações · Google Maps

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  1. Frango em carpione
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Receitas
Emporion
Frango em carpione
Pratos principais

Frango em carpione

Receita de Emporion

Dificuldade
Médio
Preparo
15 min
Cozimento
45 min
Origem
Itália
Alergénios e análise dos ingredientes

Descrição

O frango em carpione é um prato típico da cozinha italiana. Preparado com peitos de frango, cebolas, cenoura, salva, azeite virgem extra, alecrim, vinho branco seco, vinagre de vinho branco, louro, sal e pimenta, é marinado e depois cozido lentamente. A marinada com vinho e vinagre confere ao frango um sabor agridoce muito apreciado. O frango em carpione pode ser servido tanto quente como frio e é ótimo como entrada ou prato principal.

Ingredientes

Porções
  • Peitos de frango600 g
  • Cebolas150 g
  • Cenoura1 Unidade
  • Salva1 Folha
  • Azeite virgem extra20 cl
    €6,50
  • Alecrim2 Raminhos
  • Vinho branco seco10 cl
    €9,90
  • Vinagre de vinho branco15 cl
  • Louro3 Folhas
  • Salq.b.
  • Pimentaq.b.

Valores nutricionais

226 kcal por porção · 302 g

Valores nutricionais

226 kcal por porção · 302 g

Porção: o peso dos ingredientes dividido por 4 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.

Alergénios e análise

Nenhum alergénio detetado

Alergénios e análise

Nenhum alergénio detetado

Preparo

  1. 1

    Passo 1 de 6: Corte a ponta da cenoura, descasque-a, lave-a e corte-a em rodelas; descasque as cebolas, lave-as e fatie-as

  2. 2

    Passo 2 de 6: Lave cuidadosamente a carne, seque-a e depois divida-a em cubos grandes

  3. 3

    Passo 3 de 6: Num tacho, aqueça um pouco de azeite com um ramo de alecrim, junte os cubos de carne salpicados com sal e pimenta e deixe-os alourar em lume forte, deixando-os dourar ligeiramente de todos os lados, e escorra-os

  4. 4

    Passo 4 de 6: Num tacho com pouco azeite, deixe murchar a cebola e as rodelas de cenoura com a salva, o louro e o alecrim restante; junte os pedaços de frango e deixe-os ganhar sabor; verta o azeite reservado, o vinagre e o vinho branco e deixe ferver durante 7-8 minutos

  5. 5

    Passo 5 de 6: Escorra os pedaços de frango, coloque-os numa travessa e cubra-os com o «carpione» quente

  6. 6

    Passo 6 de 6: Deixe repousar durante pelo menos 5-6 horas e sirva frio

  • Não adequado para veganos
  • Não adequado para vegetarianos
  • Não adequado para pescetarianos
  • Sem glúten
  • Sem lactose
  • Contém níquel
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Em resumo: Não adequado para veganos · Não adequado para vegetarianos · Não adequado para pescetarianos · Contém níquel

Alergénios Regulamento UE 1169/2011

  1. 1GlútenNão detetado
  2. 2CrustáceosNão detetado
  3. 3OvosNão detetado
  4. 4PeixeNão detetado
  5. 5AmendoinsNão detetado
  6. 6SojaNão detetado
  7. 7Leite e derivadosNão detetado
  8. 8Frutos de casca rijaNão detetado
  9. 9AipoNão detetado
  10. 10MostardaNão detetado
  11. 11SésamoNão detetado
  12. 12SulfitosNão detetado
  13. 13TremoçoNão detetado
  14. 14MoluscosNão detetado

A cinzento: não detetados

Outras sensibilidades

Não detetados
Leite · Leguminosas · Solanáceas · Aromas · Café · Espelta pequena · Tomate
Valores médiosPor porção302 g · 1 de 4Por 100 g
Energia944 kJ226 kcal313 kJ75 kcal
Gorduras2,66 g0,88 g
dos quais ácidos gordos saturados0,66 g0,22 g
Hidratos de carbono6,82 g2,26 g
dos quais açúcares6,7 g2,22 g
Fibras2,29 g0,76 g
Proteínas35,7 g11,83 g
Sal0,18 g0,06 g
  • Proteínas11,83 g · 74%
  • Hidratos de carbono2,26 g · 14%
  • Gorduras0,88 g · 12%
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Dicas e conservação

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  • Recipiente hermético
Conservação
Conservar no frigorífico num recipiente hermético por um máximo de 2-3 dias
Mais informações
Prato tradicional da cozinha italiana

Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.

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