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Cada produto disponível na plataforma é publicado e vendido por um vendedor parceiro indicado na página do produto. A plataforma funciona como um metasearch/marketplace: facilita a descoberta e o checkout, mas a venda é realizada pelo vendedor, que se torna o responsável pela transação.

O envio é gerenciado diretamente pelo vendedor parceiro. O pacote parte do armazém do vendedor ou da sua rede logística e é entregue à transportadora. Esse modelo permite entregas mais eficientes e garante que o gerenciamento do pedido fique a cargo de quem realmente tem o produto disponível.

Na página do produto, você encontra os ingredientes, os alergênicos e as informações nutricionais de acordo com os dados fornecidos pelo vendedor ou produtor, ou seja, o rótulo oficial. Se você tiver alergias ou intolerâncias, recomendamos verificar atentamente a página antes da compra e entrar em contato com o vendedor em caso de dúvidas específicas.

A plataforma foi criada para valorizar e tornar mais acessível o setor alimentar Made in Italy. Selecionamos vendedores do setor de comércio eletrônico de alimentos com catálogos coerentes e informações transparentes. Cada produto está associado a um vendedor identificável e a uma página informativa completa: queremos que comprar aqui signifique comprar com confiança.

Os prazos e custos de entrega dependem do vendedor e do destino. No checkout, você sempre encontra a estimativa atualizada da entrega antes de confirmar o pagamento. Para envios internacionais, os prazos podem variar de acordo com o país e a transportadora.

Emporion
5,0
23 avaliações · Google Maps

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Javali com castanhas

Javali com castanhas

Receita de

Dificuldade
Médio
Preparo
20 min
Cozimento
120 min
Origem
Itália, Toscana

Descrição

O javali com castanhas é um saboroso primeiro prato típico da tradição toscana. A carne de javali é lentamente estufada juntamente com as castanhas, aromatizada com alho, louro, salva, zimbro e alecrim. Para um toque extra de sabor, junta-se a papada de porco e refresca-se com vinho branco seco. O resultado é um prato rico em sabores intensos e perfeito para saborear nos frios dias de inverno.

Ingredientes

Porções
  • Carne de javali600 g
    €6,90
  • Castanhas1,000 g
  • Alhoq.b.
    €5,50
  • Louroq.b.
  • Salvaq.b.
  • Zimbroq.b.
  • Alecrimq.b.
  • Papada de porco120 g
    €8,00
  • Vinho branco seco50 cl
    €16,50
  • Caldo de legumesq.b.
  • Azeite virgem extraq.b.
    €3,80
  • Salq.b.
  • Pimentaq.b.
Pratos principais
Emporion
Alergénios e análise dos ingredientes

Valores nutricionais

900 kcal por porção · 555 g

Valores nutricionais

900 kcal por porção · 555 g

Porção: o peso dos ingredientes dividido por 4 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.

Alergénios e análise

Nenhum alergénio detetado

Alergénios e análise

Nenhum alergénio detetado

Preparo

  1. 1

    Passo 1 de 4: Escaldar as castanhas, descascá-las e pelá-las

  2. 2

    Passo 2 de 4: Transferi-las para uma caçarola com metade do vinho, metade da água, louro, salva e zimbro e cozinhar até absorver o líquido de cozedura

  3. 3

    Passo 3 de 4: Alourar a papada de porco no azeite com alho, alecrim e cubos de javali bem amaciados; acrescentar o caldo e cozinhar até estarem tenros

  4. 4

    Passo 4 de 4: Deixar reduzir, juntar as castanhas e deixar apurar

  • Não adequado para veganos
  • Não adequado para vegetarianos
  • Não adequado para pescetarianos
  • Sem glúten
  • Sem lactose
  • Contém níquel
Calculado por Tuduu

Adicione €210,00 para obter o envio gratuito

Em resumo: Não adequado para veganos · Não adequado para vegetarianos · Não adequado para pescetarianos · Contém níquel

Alergénios Regulamento UE 1169/2011

  1. 1GlútenNão detetado
  2. 2CrustáceosNão detetado
  3. 3OvosNão detetado
  4. 4PeixeNão detetado
  5. 5AmendoinsNão detetado
  6. 6SojaNão detetado
  7. 7Leite e derivadosNão detetado
  8. 8Frutos de casca rijaNão detetado
  9. 9AipoNão detetado
  10. 10MostardaNão detetado
  11. 11SésamoNão detetado
  12. 12SulfitosNão detetado
  13. 13TremoçoNão detetado
  14. 14MoluscosNão detetado

A cinzento: não detetados

Outras sensibilidades

Não detetados
Leite · Leguminosas · Solanáceas · Aromas · Café · Espelta pequena · Tomate
Valores médiosPor porção555 g · 1 de 4Por 100 g
Energia3.767 kJ900 kcal679 kJ162 kcal
Gorduras30,08 g5,42 g
dos quais ácidos gordos saturados2,28 g0,41 g
Hidratos de carbono91,85 g16,55 g
dos quais açúcares22,37 g4,03 g
Fibras11,77 g2,12 g
Proteínas41,51 g7,48 g
Sal0,11 g0,02 g
  • Proteínas7,48 g · 21%
  • Hidratos de carbono16,55 g · 46%
  • Gorduras5,42 g · 33%
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Dicas e conservação

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Conservação
Conservar no frigorífico num recipiente hermético
Mais informações
Prato típico da região da Toscana
Outras receitas em Pratos principais

Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.

Calculado por Tuduu
  • Envio padrão: €28,90
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