Perguntas frequentes

Cada produto disponível na plataforma é publicado e vendido por um vendedor parceiro indicado na página do produto. A plataforma funciona como um metasearch/marketplace: facilita a descoberta e o checkout, mas a venda é realizada pelo vendedor, que se torna o responsável pela transação.

O envio é gerenciado diretamente pelo vendedor parceiro. O pacote parte do armazém do vendedor ou da sua rede logística e é entregue à transportadora. Esse modelo permite entregas mais eficientes e garante que o gerenciamento do pedido fique a cargo de quem realmente tem o produto disponível.

Na página do produto, você encontra os ingredientes, os alergênicos e as informações nutricionais de acordo com os dados fornecidos pelo vendedor ou produtor, ou seja, o rótulo oficial. Se você tiver alergias ou intolerâncias, recomendamos verificar atentamente a página antes da compra e entrar em contato com o vendedor em caso de dúvidas específicas.

A plataforma foi criada para valorizar e tornar mais acessível o setor alimentar Made in Italy. Selecionamos vendedores do setor de comércio eletrônico de alimentos com catálogos coerentes e informações transparentes. Cada produto está associado a um vendedor identificável e a uma página informativa completa: queremos que comprar aqui signifique comprar com confiança.

Os prazos e custos de entrega dependem do vendedor e do destino. No checkout, você sempre encontra a estimativa atualizada da entrega antes de confirmar o pagamento. Para envios internacionais, os prazos podem variar de acordo com o país e a transportadora.

Emporion
5,0
23 avaliações · Google Maps

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Ostras gratinadas

Ostras gratinadas

Receita de

Dificuldade
Médio
Preparo
20 min
Cozimento
10 min
Origem
Itália

Descrição

As ostras gratinadas são um saboroso prato de mar, perfeito como entrada ou prato principal. As ostras são abertas e depois gratinadas no forno com um delicioso molho à base de vinho branco, natas culinárias e salsa. O resultado final é um prato rico em sabores e de gosto delicado, ideal para servir em ocasiões especiais.

Ingredientes

Porções
  • Ostras24 g
  • Vinho branco secoq.b.
    €9,90
  • Farinha15 g
  • Manteiga15 g
  • Natas culinárias2 colheres de sopa
  • Gema de ovoq.b.
  • Salsa picada2 colheres de sopa
  • Pimenta-caienaq.b.
    €1,20
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    Glúten, Ovos, Leite e derivados e Moluscos

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    Preparo

    1. 1

      Passo 1 de 7: Abra as ostras, reserve as conchas e coe a água

    2. 2

      Passo 2 de 7: Meça a água filtrada e adicione o vinho até obter uma quantidade de líquido de cerca de 30 cl

    3. 3

      Passo 3 de 7: Aqueça o forno a 230 graus. Disponha as ostras numa caçarola, cubra-as com a mistura de água e vinho e deixe-as fervilhar no lume durante alguns minutos. Escorra-as com uma espátula perfurada e coloque-as sobre as conchas reservadas, devidamente lavadas e limpas

    4. 4

      Passo 4 de 7: Deixe reduzir o líquido de cozedura das ostras em cerca de 1/3. Trabalhe a manteiga com a farinha para obter uma manteiga amassada; junte-a aos poucos ao líquido, mexendo vigorosamente sem parar em lume moderado até que o molho fique espesso e homogéneo

    5. 5

      Passo 5 de 7: Retire do lume e, continuando sempre a mexer, junte a gema. Tempere com sal e adicione uma pitada de pimenta-caiena

    6. 6

      Passo 6 de 7: Cubra cada ostra com uma colher de molho, disponha-as numa assadeira e deixe gratinar durante dez minutos

    7. 7

      Passo 7 de 7: Antes de servir, guarneça com a salsa picada

    • Não adequado para veganos
    • Não adequado para vegetarianos
    • Adequado para pescetarianos
    • Contém glúten
    • Contém lactose
    • Níquel a verificar
    Calculado por Tuduu

    Adicione €210,00 para obter o envio gratuito

    Em resumo: Não adequado para veganos · Não adequado para vegetarianos · Contém lactose · Níquel a verificar · Alergénios detetados: Glúten, Ovos, Leite e derivados e Moluscos

    Alergénios Regulamento UE 1169/2011

    1. 1GlútenDetetado
    2. 2CrustáceosNão detetado
    3. 3OvosDetetado
    4. 4PeixeNão detetado
    5. 5AmendoinsNão detetado
    6. 6SojaNão detetado
    7. 7Leite e derivadosDetetado
    8. 8Frutos de casca rijaNão detetado
    9. 9AipoNão detetado
    10. 10MostardaNão detetado
    11. 11SésamoNão detetado
    12. 12SulfitosNão detetado
    13. 13TremoçoNão detetado
    14. 14MoluscosDetetado

    A cinzento: não detetadosDetetado

    Outras sensibilidades

    Não detetados
    Leguminosas · Aromas · Café · Espelta pequena · Tomate
    Detetados
    Leite · Solanáceas
    Valores médiosPor 100 g
    Energia1.202 kJ287 kcal
    Gorduras18,93 g
    dos quais ácidos gordos saturados10,01 g
    Hidratos de carbono16,29 g
    dos quais açúcares4,36 g
    Fibras10,84 g
    Proteínas8,51 g
    Sal0,17 g
    • Proteínas8,51 g · 13%
    • Hidratos de carbono16,29 g · 24%
    • Gorduras18,93 g · 63%
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    Dicas e conservação

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    • Tigela
    • Colher

    Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.

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