Perguntas frequentes

Cada produto disponível na plataforma é publicado e vendido por um vendedor parceiro indicado na página do produto. A plataforma funciona como um metasearch/marketplace: facilita a descoberta e o checkout, mas a venda é realizada pelo vendedor, que se torna o responsável pela transação.

O envio é gerenciado diretamente pelo vendedor parceiro. O pacote parte do armazém do vendedor ou da sua rede logística e é entregue à transportadora. Esse modelo permite entregas mais eficientes e garante que o gerenciamento do pedido fique a cargo de quem realmente tem o produto disponível.

Na página do produto, você encontra os ingredientes, os alergênicos e as informações nutricionais de acordo com os dados fornecidos pelo vendedor ou produtor, ou seja, o rótulo oficial. Se você tiver alergias ou intolerâncias, recomendamos verificar atentamente a página antes da compra e entrar em contato com o vendedor em caso de dúvidas específicas.

A plataforma foi criada para valorizar e tornar mais acessível o setor alimentar Made in Italy. Selecionamos vendedores do setor de comércio eletrônico de alimentos com catálogos coerentes e informações transparentes. Cada produto está associado a um vendedor identificável e a uma página informativa completa: queremos que comprar aqui signifique comprar com confiança.

Os prazos e custos de entrega dependem do vendedor e do destino. No checkout, você sempre encontra a estimativa atualizada da entrega antes de confirmar o pagamento. Para envios internacionais, os prazos podem variar de acordo com o país e a transportadora.

Emporion
5,0
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Patê de fígados de frango ao marsala

Patê de fígados de frango ao marsala

Receita de

Dificuldade
Médio
Preparo
20 min
Cozimento
15 min
Origem
Itália, Sicilia

Descrição

O patê de fígados de frango ao Marsala é uma deliciosa especialidade siciliana. Os fígados de frango são cozidos lentamente com cebola, sálvia, louro e alecrim até ficarem macios e cremosos. O toque de Marsala e brandy confere a este patê um sabor único e envolvente. Perfeito para servir como entrada sobre torradinhas de pão ou acompanhado de crackers.

Ingredientes

Porções
  • Fígados de frango300 g
  • Cebolaq.b.
  • Sálvia1 Folha
  • Louro1 Folha
  • Alecrim1 Raminho
  • Vinho marsala3 colheres de sopa
  • Brandy3 colheres de sopa
  • Manteiga100 g
  • Natas3 colheres de sopa
  • Salq.b.
  • Pimentaq.b.
  • Criadores
  • Mídia
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    Entradas
    Emporion
    Alergénios e análise dos ingredientes

    Valores nutricionais

    233 kcal por porção · 85 g

    Valores nutricionais

    233 kcal por porção · 85 g

    Porção: o peso dos ingredientes dividido por 6 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.

    Alergénios e análise

    Leite e derivados

    Alergénios e análise

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    Preparo

    1. 1

      Passo 1 de 7: Limpe os fígados de frango, lave-os e seque-os cuidadosamente

    2. 2

      Passo 2 de 7: Pique finamente a cebola e refogue-a por alguns minutos numa frigideira com 30 g de manteiga, a sálvia, o louro e o alecrim

    3. 3

      Passo 3 de 7: Adicione os fígados e deixe-os dourar brevemente até ganharem cor de todos os lados, mexendo-os frequentemente com uma colher de pau; regue com o marsala e o brandy e deixe evaporar em fogo alto

    4. 4

      Passo 4 de 7: Retire os fígados do fogo e deixe-os esfriar; elimine a folha de sálvia, o louro e o alecrim e despeje todo o resto no liquidificador; adicione uma pitada de sal e pimenta, a manteiga em pedaços e bata bem

    5. 5

      Passo 5 de 7: Por fim, junte o creme de leite e incorpore-o sem bater demasiado

    6. 6

      Passo 6 de 7: Para conservá-lo no freezer, coloque-o num recipiente retangular e pressione bem

    7. 7

      Passo 7 de 7: Depois descongele à temperatura ambiente

    • Não adequado para veganos
    • Não adequado para vegetarianos
    • Não adequado para pescetarianos
    • Sem glúten
    • Contém lactose
    • Contém níquel
    Calculado por Tuduu

    Em resumo: Não adequado para veganos · Não adequado para vegetarianos · Não adequado para pescetarianos · Contém lactose · Contém níquel · Alergénios detetados: Leite e derivados

    Alergénios Regulamento UE 1169/2011

    1. 1GlútenNão detetado
    2. 2CrustáceosNão detetado
    3. 3OvosNão detetado
    4. 4PeixeNão detetado
    5. 5AmendoinsNão detetado
    6. 6SojaNão detetado
    7. 7Leite e derivadosDetetado
    8. 8Frutos de casca rijaNão detetado
    9. 9AipoNão detetado
    10. 10MostardaNão detetado
    11. 11SésamoNão detetado
    12. 12SulfitosNão detetado
    13. 13TremoçoNão detetado
    14. 14MoluscosNão detetado

    A cinzento: não detetadosDetetado

    Outras sensibilidades

    Não detetados
    Leguminosas · Solanáceas · Aromas · Café · Espelta pequena · Tomate
    Detetados
    Leite
    Valores médiosPor porção85 g · 1 de 6Por 100 g
    Energia973 kJ233 kcal1.141 kJ273 kcal
    Gorduras18,02 g21,12 g
    dos quais ácidos gordos saturados9,99 g11,71 g
    Hidratos de carbono2,3 g2,7 g
    dos quais açúcares2,3 g2,7 g
    Fibras0,13 g0,15 g
    Proteínas10,57 g12,39 g
    Sal0,04 g0,05 g
    • Proteínas12,39 g · 20%
    • Hidratos de carbono2,7 g · 4%
    • Gorduras21,12 g · 76%
    Calculado por Tuduu

    Dicas e conservação

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    • Liquidificador
    Conservação
    Conservar o patê de fígados de frango ao Marsala no frigorífico por um máximo de 3-4 dias
    Mais informações
    O Marsala é um vinho licoroso típico da Sicília

    Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.

    Calculado por Tuduu

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