Perguntas frequentes

Cada produto disponível na plataforma é publicado e vendido por um vendedor parceiro indicado na página do produto. A plataforma funciona como um metasearch/marketplace: facilita a descoberta e o checkout, mas a venda é realizada pelo vendedor, que se torna o responsável pela transação.

O envio é gerenciado diretamente pelo vendedor parceiro. O pacote parte do armazém do vendedor ou da sua rede logística e é entregue à transportadora. Esse modelo permite entregas mais eficientes e garante que o gerenciamento do pedido fique a cargo de quem realmente tem o produto disponível.

Na página do produto, você encontra os ingredientes, os alergênicos e as informações nutricionais de acordo com os dados fornecidos pelo vendedor ou produtor, ou seja, o rótulo oficial. Se você tiver alergias ou intolerâncias, recomendamos verificar atentamente a página antes da compra e entrar em contato com o vendedor em caso de dúvidas específicas.

A plataforma foi criada para valorizar e tornar mais acessível o setor alimentar Made in Italy. Selecionamos vendedores do setor de comércio eletrônico de alimentos com catálogos coerentes e informações transparentes. Cada produto está associado a um vendedor identificável e a uma página informativa completa: queremos que comprar aqui signifique comprar com confiança.

Os prazos e custos de entrega dependem do vendedor e do destino. No checkout, você sempre encontra a estimativa atualizada da entrega antes de confirmar o pagamento. Para envios internacionais, os prazos podem variar de acordo com o país e a transportadora.

Emporion
5,0
23 avaliações · Google Maps

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    Stigghiole

    Stigghiole

    Receita de

    Dificuldade
    Difícil
    Preparo
    20 min
    Cozimento
    10 min
    Origem
    Itália, Sicilia

    Descrição

    As stigghiole são um prato tradicional da cozinha siciliana, típico da cidade de Palermo. Trata-se de um aperitivo à base de tripas de cordeiro, cabrito, carneiro castrado ou frango, recheadas com cebolinhas longas ou salsa e cozidas na brasa. As stigghiole são muito saborosas e gostosas, e costumam ser consumidas durante grandes eventos e festividades.

    Ingredientes

    Porções
    • Tripas de cordeiroq.b.
    • Tripas de cabritoq.b.
    • Tripas de carneiro (castrado)q.b.
    • Tripas de frangoq.b.
    • Cebolinha comprida ou salsaq.b.
    Primeiros pratos
    Emporion
    Alergénios e análise dos ingredientes

    Alergénios e análise

    Nenhum alergénio detetado

    Alergénios e análise

    Nenhum alergénio detetado

    Preparo

    1. 1

      Passo 1 de 5: Aqui está o precedente histórico dos modernos e mundanos 'barbecue': o popular vendedor ambulante de stigghiole com seu fucuni, um grande fogareiro metálico

    2. 2

      Passo 2 de 5: O stigghiaru é talvez a figura mais característica da gastronomia popular siciliana: ele manipula miúdos de frango, cordeiro e cabrito, torcendo as tripas depois de as cortar em tiras e lavar com água e sal juntamente com a 'rede' do intestino dos ovinos, com longos maços de salsa ou entrelaçando-as nas cebolinhas verdes compridas

    3. 3

      Passo 3 de 5: Depois serão grelhadas sobre a grade sem adição de outras gorduras, temperando apenas com sal e pimenta

    4. 4

      Passo 4 de 5: Extremamente popular em Palermo, a especialidade é comum em toda a Sicília

    5. 5

      Passo 5 de 5: As stigghiole também podem ser cozidas em guisado na caçarola com tomates, mas isso acontece raramente

    • Não adequado para veganos
    • Não adequado para vegetarianos
    • Não adequado para pescetarianos
    • Sem glúten
    • Sem lactose
    • Contém níquel
    Calculado por Tuduu

    Em resumo: Não adequado para veganos · Não adequado para vegetarianos · Não adequado para pescetarianos · Contém níquel

    Alergénios Regulamento UE 1169/2011

    1. 1GlútenNão detetado
    2. 2CrustáceosNão detetado
    3. 3OvosNão detetado
    4. 4PeixeNão detetado
    5. 5AmendoinsNão detetado
    6. 6SojaNão detetado
    7. 7Leite e derivadosNão detetado
    8. 8Frutos de casca rijaNão detetado
    9. 9AipoNão detetado
    10. 10MostardaNão detetado
    11. 11SésamoNão detetado
    12. 12SulfitosNão detetado
    13. 13TremoçoNão detetado
    14. 14MoluscosNão detetado

    A cinzento: não detetados

    Outras sensibilidades

    Não detetados
    Leite · Leguminosas · Solanáceas · Aromas · Café · Espelta pequena · Tomate

    Dicas e conservação

    Sugestões
    • Grelha
    • Pinças
    • Tigela
    • Tábua de corte
    Conservação
    Conservar as stigghiole sobrantes na geladeira, cobertas com filme plástico ou em um recipiente hermético.

    Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.

    Calculado por Tuduu

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