Perguntas frequentes

Cada produto disponível na plataforma é publicado e vendido por um vendedor parceiro indicado na página do produto. A plataforma funciona como um metasearch/marketplace: facilita a descoberta e o checkout, mas a venda é realizada pelo vendedor, que se torna o responsável pela transação.

O envio é gerenciado diretamente pelo vendedor parceiro. O pacote parte do armazém do vendedor ou da sua rede logística e é entregue à transportadora. Esse modelo permite entregas mais eficientes e garante que o gerenciamento do pedido fique a cargo de quem realmente tem o produto disponível.

Na página do produto, você encontra os ingredientes, os alergênicos e as informações nutricionais de acordo com os dados fornecidos pelo vendedor ou produtor, ou seja, o rótulo oficial. Se você tiver alergias ou intolerâncias, recomendamos verificar atentamente a página antes da compra e entrar em contato com o vendedor em caso de dúvidas específicas.

A plataforma foi criada para valorizar e tornar mais acessível o setor alimentar Made in Italy. Selecionamos vendedores do setor de comércio eletrônico de alimentos com catálogos coerentes e informações transparentes. Cada produto está associado a um vendedor identificável e a uma página informativa completa: queremos que comprar aqui signifique comprar com confiança.

Os prazos e custos de entrega dependem do vendedor e do destino. No checkout, você sempre encontra a estimativa atualizada da entrega antes de confirmar o pagamento. Para envios internacionais, os prazos podem variar de acordo com o país e a transportadora.

Emporion
5,0
23 avaliações · Google Maps

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    4. Tortelloni com cogumelos porcini
    Tortelloni com cogumelos porcini

    Tortelloni com cogumelos porcini

    Receita de

    Dificuldade
    Médio
    Preparo
    30 min
    Cozimento
    20 min
    Origem
    Itália

    Descrição

    Os tortelloni com cogumelos porcini são um primeiro prato delicioso, preparado com uma massa fresca recheada com cogumelos porcini, champignons e queijo Parmigiano. A massa, macia e saborosa, derrete na boca, enquanto o recheio cremoso proporciona uma explosão de sabor. Este prato é perfeito para um jantar especial ou para um almoço de outono.

    Ingredientes

    Porções
    • Farinha200 g
    • Ovos2 Unidades
      €2,90
    • Salsa1 Colher de sopa
    • Salq.b.
    • Cogumelos porcini150 g
      €12,10
    • Cogumelos champignon150 g
      €4,70
    • Cebola100 g
    • Queijo parmigiano50 g
      €13,80
    • Pão de forma4 Fatias
    • Leiteq.b.
      €5,60
    • Alho1 cravo
      €5,50
    • Salsaq.b.
    • Azeite extravirgem de oliva4 colheres de sopa
      €3,80
    • Salq.b.
    • Pimentaq.b.
    • Chalota1 Unidade
      €2,50
    • Sálviaq.b.
    • Manteiga30 g
    • Creme de leite25 cl
    • Queijo parmigiano100 g
    Primeiros pratos
    Emporion
    Alergénios e análise dos ingredientes

    Valores nutricionais

    404 kcal por porção · 184 g

    Valores nutricionais

    404 kcal por porção · 184 g

    Porção: o peso dos ingredientes dividido por 8 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.

    Alergénios e análise

    Glúten, Ovos e Leite e derivados

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    Glúten, Ovos e Leite e derivados

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    Preparo

    1. 1

      Passo 1 de 12: Amasse a farinha com os ovos, uma pitada de sal e uma colher de sopa de salsa picada

    2. 2

      Passo 2 de 12: Deixe a massa repousar em local fresco por 30 minutos e, entretanto, limpe todos os cogumelos e corte-os em lâminas

    3. 3

      Passo 3 de 12: Coloque-os a refogar em quatro colheres de sopa de azeite juntamente com a cebola e um dente de alho picados

    4. 4

      Passo 4 de 12: Tempere com sal e pimenta e mantenha em fogo alto até que tudo fique seco

    5. 5

      Passo 5 de 12: Passe então os cogumelos no processador juntamente com o pão demolhado no leite e espremido, recolhendo o resultado numa tigela

    6. 6

      Passo 6 de 12: Misture o parmesão, o sal, a pimenta e uma pitada de salsa picada

    7. 7

      Passo 7 de 12: Com a máquina, abra a massa em folhas finas

    8. 8

      Passo 8 de 12: Corte-as em quadrados de 5 centímetros de lado; no centro de cada um coloque uma colher de sopa da mistura de cogumelos

    9. 9

      Passo 9 de 12: Dobre a massa em triângulo e, segurando uma extremidade entre o polegar e o indicador, gire-a em torno deste último dedo, fechando em anel

    10. 10

      Passo 10 de 12: Quando todos os tortelloni estiverem prontos, coza-os e escorra-os al dente

    11. 11

      Passo 11 de 12: Para o tempero, refogue no azeite uma chalota picada, depois junte o creme de leite, sal, pimenta e os tortelloni

    12. 12

      Passo 12 de 12: Salteie-os em fogo alto para que ganhem sabor

    • Não adequado para veganos
    • Não adequado para vegetarianos
    • Não adequado para pescetarianos
    • Contém glúten
    • Contém lactose
    • Contém níquel
    Calculado por Tuduu

    Adicione €210,00 para obter o envio gratuito

    Em resumo: Não adequado para veganos · Não adequado para vegetarianos · Não adequado para pescetarianos · Contém lactose · Contém níquel · Alergénios detetados: Glúten, Ovos e Leite e derivados

    Alergénios Regulamento UE 1169/2011

    1. 1GlútenDetetado
    2. 2CrustáceosNão detetado
    3. 3OvosDetetado
    4. 4PeixeNão detetado
    5. 5AmendoinsNão detetado
    6. 6SojaNão detetado
    7. 7Leite e derivadosDetetado
    8. 8Frutos de casca rijaNão detetado
    9. 9AipoNão detetado
    10. 10MostardaNão detetado
    11. 11SésamoNão detetado
    12. 12SulfitosNão detetado
    13. 13TremoçoNão detetado
    14. 14MoluscosNão detetado

    A cinzento: não detetadosDetetado

    Outras sensibilidades

    Não detetados
    Leguminosas · Solanáceas · Aromas · Café · Espelta pequena · Tomate
    Detetados
    Leite
    Valores médiosPor porção184 g · 1 de 8Por 100 g
    Energia1.691 kJ404 kcal917 kJ219 kcal
    Gorduras25,79 g13,99 g
    dos quais ácidos gordos saturados12,65 g6,86 g
    Hidratos de carbono29,09 g15,78 g
    dos quais açúcares5,02 g2,72 g
    Fibras2,58 g1,4 g
    Proteínas14,53 g7,88 g
    Sal0,31 g0,17 g
    • Proteínas7,88 g · 14%
    • Hidratos de carbono15,78 g · 29%
    • Gorduras13,99 g · 57%
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    • Rolo de Massa
    • Cortador de Massa
    Conservação
    Conservar os tortelloni no frigorífico por no máximo 2 dias.
    Mais informações
    Os tortelloni com cogumelos porcini são um prato típico da cozinha emiliana.

    Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.

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    • Envio padrão: €28,90
    • Envio gratuito a partir de €210,00
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