Perguntas frequentes

Cada produto disponível na plataforma é publicado e vendido por um vendedor parceiro indicado na página do produto. A plataforma funciona como um metasearch/marketplace: facilita a descoberta e o checkout, mas a venda é realizada pelo vendedor, que se torna o responsável pela transação.

O envio é gerenciado diretamente pelo vendedor parceiro. O pacote parte do armazém do vendedor ou da sua rede logística e é entregue à transportadora. Esse modelo permite entregas mais eficientes e garante que o gerenciamento do pedido fique a cargo de quem realmente tem o produto disponível.

Na página do produto, você encontra os ingredientes, os alergênicos e as informações nutricionais de acordo com os dados fornecidos pelo vendedor ou produtor, ou seja, o rótulo oficial. Se você tiver alergias ou intolerâncias, recomendamos verificar atentamente a página antes da compra e entrar em contato com o vendedor em caso de dúvidas específicas.

A plataforma foi criada para valorizar e tornar mais acessível o setor alimentar Made in Italy. Selecionamos vendedores do setor de comércio eletrônico de alimentos com catálogos coerentes e informações transparentes. Cada produto está associado a um vendedor identificável e a uma página informativa completa: queremos que comprar aqui signifique comprar com confiança.

Os prazos e custos de entrega dependem do vendedor e do destino. No checkout, você sempre encontra a estimativa atualizada da entrega antes de confirmar o pagamento. Para envios internacionais, os prazos podem variar de acordo com o país e a transportadora.

Emporion
5,0
23 avaliações · Google Maps

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    Vinagre concentrado

    Vinagre concentrado

    Receita de

    Dificuldade
    Médio
    Preparo
    10 min
    Origem
    Itália, Lombardia

    Descrição

    O vinagre concentrado é um tempero de sabor intenso e aromático, perfeito para enriquecer saladas, legumes grelhados e queijos. Originário do norte da Itália, é obtido por meio de um processo de concentração do vinagre de vinho branco, enriquecido com chalotas, alho, tomilho, louro fresco, pimenta em grãos e sal. Sua receita tradicional prevê uma maceração lenta e delicada dos ingredientes, o que confere ao tempero um sabor único e característico. O vinagre concentrado é versátil na cozinha e também pode ser utilizado para marinar carne ou acrescentar um toque de acidez a molhos e sopas.

    Ingredientes

    Porções
    • Vinagre de vinho branco100 cl
    • Chalotasq.b.
      €2,50
    • Alho1 cravo
      €5,50
    • Tomilho3 Raminhos
    • Louro fresco1 Folha
    • Pimenta em grãos1 Colher de chá
    • Sal1 Pitada
    Condimentos
    Emporion
    Alergénios e análise dos ingredientes

    Valores nutricionais

    54 kcal por porção · 255 g

    Valores nutricionais

    54 kcal por porção · 255 g

    Porção: o peso dos ingredientes dividido por 4 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.

    Alergénios e análise

    Nenhum alergénio detetado

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    Preparo

    1. 1

      Passo 1 de 5: Ferva o vinagre até reduzir pela metade.

    2. 2

      Passo 2 de 5: Pique as chalotas e o alho e coloque-os num pote com os raminhos de tomilho, o louro quebrado, a pimenta amassada e uma pitada de sal.

    3. 3

      Passo 3 de 5: Despeje o vinagre fervente sobre os aromas, feche e deixe descansar por algumas horas.

    4. 4

      Passo 4 de 5: Coe e envase.

    5. 5

      Passo 5 de 5: Forte e aromático, serve para assados úmidos e molhos.

    • Adequado para veganos
    • Adequado para vegetarianos
    • Adequado para pescetarianos
    • Sem glúten
    • Sem lactose
    • Sem níquel
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    Adicione €210,00 para obter o envio gratuito

    Alergénios Regulamento UE 1169/2011

    1. 1GlútenNão detetado
    2. 2CrustáceosNão detetado
    3. 3OvosNão detetado
    4. 4PeixeNão detetado
    5. 5AmendoinsNão detetado
    6. 6SojaNão detetado
    7. 7Leite e derivadosNão detetado
    8. 8Frutos de casca rijaNão detetado
    9. 9AipoNão detetado
    10. 10MostardaNão detetado
    11. 11SésamoNão detetado
    12. 12SulfitosNão detetado
    13. 13TremoçoNão detetado
    14. 14MoluscosNão detetado

    A cinzento: não detetados

    Outras sensibilidades

    Não detetados
    Leite · Leguminosas · Solanáceas · Aromas · Café · Espelta pequena · Tomate
    Valores médiosPor porção255 g · 1 de 4Por 100 g
    Energia226 kJ54 kcal89 kJ21 kcal
    Gorduras0,1 g0,04 g
    dos quais ácidos gordos saturados0,03 g0,01 g
    Hidratos de carbono1,68 g0,66 g
    dos quais açúcares0,94 g0,37 g
    Fibras0,61 g0,24 g
    Proteínas0,2 g0,08 g
    Sal0,15 g0,06 g
    • Proteínas0,08 g · 10%
    • Hidratos de carbono0,66 g · 80%
    • Gorduras0,04 g · 10%
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    • Peneira fina
    • Recipiente de vidro
    • Colher de pau

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