Perguntas frequentes

Cada produto disponível na plataforma é publicado e vendido por um vendedor parceiro indicado na página do produto. A plataforma funciona como um metasearch/marketplace: facilita a descoberta e o checkout, mas a venda é realizada pelo vendedor, que se torna o responsável pela transação.

O envio é gerenciado diretamente pelo vendedor parceiro. O pacote parte do armazém do vendedor ou da sua rede logística e é entregue à transportadora. Esse modelo permite entregas mais eficientes e garante que o gerenciamento do pedido fique a cargo de quem realmente tem o produto disponível.

Na página do produto, você encontra os ingredientes, os alergênicos e as informações nutricionais de acordo com os dados fornecidos pelo vendedor ou produtor, ou seja, o rótulo oficial. Se você tiver alergias ou intolerâncias, recomendamos verificar atentamente a página antes da compra e entrar em contato com o vendedor em caso de dúvidas específicas.

A plataforma foi criada para valorizar e tornar mais acessível o setor alimentar Made in Italy. Selecionamos vendedores do setor de comércio eletrônico de alimentos com catálogos coerentes e informações transparentes. Cada produto está associado a um vendedor identificável e a uma página informativa completa: queremos que comprar aqui signifique comprar com confiança.

Os prazos e custos de entrega dependem do vendedor e do destino. No checkout, você sempre encontra a estimativa atualizada da entrega antes de confirmar o pagamento. Para envios internacionais, os prazos podem variar de acordo com o país e a transportadora.

Emporion
5,0
23 avaliações · Google Maps

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    4. Almôndegas de ricota e pistache sobre creme de tomates datterini
    Almôndegas de ricota e pistache sobre creme de tomates datterini

    Almôndegas de ricota e pistache sobre creme de tomates datterini

    Receita de

    Dificuldade
    Médio
    Preparo
    30 min
    Cozimento
    25 min
    Origem
    Itália, Sicilia

    Descrição

    Almôndegas crocantes por fora e macias por dentro, preparadas com ricota, pistache e Parmigiano Reggiano, servidas sobre um creme aveludado de tomates datterini e finalizadas com cacio ricotta ralado e azeite de oliva extravirgem.

    Ingredientes

    Porções
    • Ricota250 g
    • Ovo1 Unidade
    • Parmigiano reggianoq.b.
    • Farofa de pistacheq.b.
    • Farinha de rosca para a massaq.b.
    • Farinha de rosca para a coberturaq.b.
    • Tomates datterini400 g
    • Cacio ricotta raladoq.b.
    • Azeite de oliva extravirgemq.b.
      -28%€12,90
    • Salq.b.
    Pratos principais
    Olio Limera
    Alergénios e análise dos ingredientes

    Valores nutricionais

    127 kcal por porção · 175 g

    Valores nutricionais

    127 kcal por porção · 175 g

    Porção: o peso dos ingredientes dividido por 4 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.

    Alergénios e análise

    Glúten, Ovos, Leite e derivados e Frutos de casca rija

    Alergénios e análise

    Glúten, Ovos, Leite e derivados e Frutos de casca rija

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    Preparo

    1. 1

      Passo 1 de 8: Escorra bem a ricota, se necessário, depois coloque-a em uma tigela grande e misture com o ovo até obter uma mistura homogênea.

    2. 2

      Passo 2 de 8: Adicione o Parmigiano Reggiano e a farofa de pistache, depois incorpore aos poucos a farinha de rosca até obter uma massa macia, mas fácil de trabalhar.

    3. 3

      Passo 3 de 8: Ajuste o sal e forme pequenas almôndegas com as mãos, procurando mantê-las uniformes para favorecer um cozimento homogêneo.

    4. 4

      Passo 4 de 8: Passe cada almôndega na farinha de rosca, cobrindo-a completamente e pressionando delicadamente a cobertura para que fique aderida.

    5. 5

      Passo 5 de 8: Lave os tomates datterini, corte-os ao meio e refogue-os em uma frigideira com um fio generoso de azeite de oliva extravirgem e uma pitada de sal.

    6. 6

      Passo 6 de 8: Quando os tomates estiverem macios, bata-os com um mixer de imersão até obter um creme aveludado e homogêneo.

    7. 7

      Passo 7 de 8: Cozinhe as almôndegas em uma frigideira com pouco óleo, virando-as delicadamente, até que estejam douradas e crocantes por fora.

    8. 8

      Passo 8 de 8: Distribua o creme de tomates datterini nos pratos, coloque as almôndegas por cima e finalize com uma generosa quantidade de cacio ricotta ralado e um fio de azeite de oliva extravirgem.

    • Não adequado para veganos
    • Não adequado para vegetarianos
    • Não adequado para pescetarianos
    • Contém glúten
    • Contém lactose
    • Contém níquel
    Calculado por Tuduu

    Adicione €100,00 para obter o envio gratuito

    Em resumo: Não adequado para veganos · Não adequado para vegetarianos · Não adequado para pescetarianos · Contém lactose · Contém níquel · Alergénios detetados: Glúten, Ovos, Leite e derivados e Frutos de casca rija

    Alergénios Regulamento UE 1169/2011

    1. 1GlútenDetetado
    2. 2CrustáceosNão detetado
    3. 3OvosDetetado
    4. 4PeixeNão detetado
    5. 5AmendoinsNão detetado
    6. 6SojaNão detetado
    7. 7Leite e derivadosDetetado
    8. 8Frutos de casca rijaDetetado
    9. 9AipoNão detetado
    10. 10MostardaNão detetado
    11. 11SésamoNão detetado
    12. 12SulfitosNão detetado
    13. 13TremoçoNão detetado
    14. 14MoluscosNão detetado

    A cinzento: não detetadosDetetado

    Outras sensibilidades

    Não detetados
    Leguminosas · Aromas · Café · Espelta pequena
    Detetados
    Leite · Solanáceas · Tomate
    Valores médiosPor porção175 g · 1 de 4Por 100 g
    Energia532 kJ127 kcal304 kJ73 kcal
    Gorduras8,25 g4,71 g
    dos quais ácidos gordos saturados4,65 g2,66 g
    Hidratos de carbono6,18 g3,53 g
    dos quais açúcares4,84 g2,76 g
    Fibras1,2 g0,69 g
    Proteínas7,97 g4,56 g
    Sal0,11 g0,06 g
    • Proteínas4,56 g · 24%
    • Hidratos de carbono3,53 g · 19%
    • Gorduras4,71 g · 57%
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    Dicas e conservação

    Conservação
    Conservar na geladeira, em um recipiente hermético, por no máximo 2 dias. De preferência, consumir depois de aquecer as almôndegas e o creme separadamente.
    Mais informações
    Para um cozimento uniforme, prepare almôndegas do mesmo tamanho. Sirva-as assim que estiverem prontas, quando a cobertura ainda estiver crocante e o creme de tomates datterini aveludado.

    Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.

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    • Envio padrão: €16,90
    • Envio gratuito a partir de €100,00
    • Ver a política de devolução
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