Perguntas frequentes

Cada produto disponível na plataforma é publicado e vendido por um vendedor parceiro indicado na página do produto. A plataforma funciona como um metasearch/marketplace: facilita a descoberta e o checkout, mas a venda é realizada pelo vendedor, que se torna o responsável pela transação.

O envio é gerenciado diretamente pelo vendedor parceiro. O pacote parte do armazém do vendedor ou da sua rede logística e é entregue à transportadora. Esse modelo permite entregas mais eficientes e garante que o gerenciamento do pedido fique a cargo de quem realmente tem o produto disponível.

Na página do produto, você encontra os ingredientes, os alergênicos e as informações nutricionais de acordo com os dados fornecidos pelo vendedor ou produtor, ou seja, o rótulo oficial. Se você tiver alergias ou intolerâncias, recomendamos verificar atentamente a página antes da compra e entrar em contato com o vendedor em caso de dúvidas específicas.

A plataforma foi criada para valorizar e tornar mais acessível o setor alimentar Made in Italy. Selecionamos vendedores do setor de comércio eletrônico de alimentos com catálogos coerentes e informações transparentes. Cada produto está associado a um vendedor identificável e a uma página informativa completa: queremos que comprar aqui signifique comprar com confiança.

Os prazos e custos de entrega dependem do vendedor e do destino. No checkout, você sempre encontra a estimativa atualizada da entrega antes de confirmar o pagamento. Para envios internacionais, os prazos podem variar de acordo com o país e a transportadora.

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5,0
23 avaliações · Google Maps

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Orecchiette de grão queimado com pesto, tomatinhos confit e burrata

Orecchiette de grão queimado com pesto, tomatinhos confit e burrata

Receita de

Dificuldade
Médio
Preparo
30 min
Cozimento
90 min
Origem
Itália, Puglia

Descrição

Prepare as autênticas orecchiette de grão queimado com pesto de manjericão, tomatinhos confit e burrata apuliana. Uma receita simples, venha descobri-la.

Ingredientes

Porções
  • Orecchiette de grão queimado400 g
    €4,95
  • Tomatinhos-cereja200 g
  • Burrata apuliana fresca200 g
  • Manjericão fresco50 g
  • Amêndoas ou pinhões50 g
  • Parmigiano reggiano ralado50 g
  • Dente de alho1 Unidade
  • Azeite extra virgemq.b.
  • Salq.b.
  • Pimentaq.b.
  • Açúcarq.b.
  • Folhas de manjericão fresco para guarnecerq.b.
  • Criadores
  • Mídia
  • Quem somos
    Primeiros pratos
    Pugghia
    Alergénios e análise dos ingredientes

    Valores nutricionais

    636 kcal por porção · 239 g

    Valores nutricionais

    636 kcal por porção · 239 g

    Porção: o peso dos ingredientes dividido por 4 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.

    Alergénios e análise

    Glúten, Leite e derivados e Frutos de casca rija

    Alergénios e análise

    Glúten, Leite e derivados e Frutos de casca rija

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    Preparo

    1. 1

      Passo 1 de 4: Pré-aqueça o forno a 140°C. Corte os tomatinhos-cereja ao meio e disponha-os numa assadeira forrada com papel vegetal. Tempere com azeite extra virgem, uma pitada de sal, pimenta e uma ligeira polvilhada de açúcar. Cozinhe por cerca de 90 minutos, até os tomatinhos murcharem mas continuarem suculentos. Reserve-os.

    2. 2

      Passo 2 de 4: Enquanto isso, prepare o pesto de manjericão. Num liquidificador, junte as folhas de manjericão, as amêndoas ou os pinhões, o parmesão ralado e o dente de alho. Triture tudo, adicionando lentamente azeite extra virgem até obter uma consistência cremosa. Ajuste sal e pimenta a gosto.

    3. 3

      Passo 3 de 4: Cozinhe as orecchiette de grão queimado em bastante água salgada. Escorra-as al dente e tempere-as de imediato com o pesto de manjericão.

    4. 4

      Passo 4 de 4: Distribua as orecchiette com pesto de manjericão pelos pratos. Adicione os tomatinhos confit por cima da massa e, no centro de cada prato, coloque um pedaço de burrata apuliana. Finalize com uma folha de manjericão fresco e um generoso fio de azeite extra virgem.

    • Não adequado para veganos
    • Não adequado para vegetarianos
    • Não adequado para pescetarianos
    • Contém glúten
    • Contém lactose
    • Contém níquel
    Calculado por Tuduu

    Em resumo: Não adequado para veganos · Não adequado para vegetarianos · Não adequado para pescetarianos · Contém lactose · Contém níquel · Alergénios detetados: Glúten, Leite e derivados e Frutos de casca rija

    Alergénios Regulamento UE 1169/2011

    1. 1GlútenDetetado
    2. 2CrustáceosNão detetado
    3. 3OvosNão detetado
    4. 4PeixeNão detetado
    5. 5AmendoinsNão detetado
    6. 6SojaNão detetado
    7. 7Leite e derivadosDetetado
    8. 8Frutos de casca rijaDetetado
    9. 9AipoNão detetado
    10. 10MostardaNão detetado
    11. 11SésamoNão detetado
    12. 12SulfitosNão detetado
    13. 13TremoçoNão detetado
    14. 14MoluscosNão detetado

    A cinzento: não detetadosDetetado

    Outras sensibilidades

    Não detetados
    Leguminosas · Aromas · Café · Espelta pequena
    Detetados
    Leite · Solanáceas · Tomate
    Valores médiosPor porção239 g · 1 de 4Por 100 g
    Energia2.663 kJ636 kcal1.115 kJ267 kcal
    Gorduras25 g10,47 g
    dos quais ácidos gordos saturados10,65 g4,46 g
    Hidratos de carbono75,85 g31,77 g
    dos quais açúcares5,8 g2,43 g
    Fibras5,11 g2,14 g
    Proteínas26,31 g11,02 g
    Sal0,29 g0,12 g
    • Proteínas11,02 g · 17%
    • Hidratos de carbono31,77 g · 48%
    • Gorduras10,47 g · 35%
    Calculado por Tuduu

    Dicas e conservação

    Mais informações
    Para um toque extra, pode adicionar lascas de parmesão ou uma pitada de pimenta preta acabada de moer.

    Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.

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