Maredsous Blond

Descrição

Maredsous Blond é uma cerveja loira de abadia produzida na Bélgica, que segue a receita tradicional beneditina, famosa pela sua qualidade e pelo seu sabor distinto. Esta cerveja de alta fermentação apresenta uma cor dourada, com reflexos alaranjados, e um corpo médio, o que a torna fácil de beber, mas ao mesmo tempo rica em nuances gustativas. Ingredientes Água, malte de cevada, lúpulo, levedura, xarope de glucose. Aspeto Maredsous Blond distingue-se pelo seu brilho dourado, enriquecido por reflexos alaranjados. A espuma é fina, compacta e de cor branca, perfeitamente aderente ao copo. O seu aspeto, limpo e luminoso, convida a uma degustação agradável e estimulante. Teor alcoólico e amargor Com um teor alcoólico de 6,5% vol., esta cerveja oferece uma ligeira intensidade que se equilibra perfeitamente com a sua componente amarga de cerca de 29 IBU. O amargor não é demasiado marcado, mas é bem equilibrado, sem dominar o paladar, tornando a cerveja ideal para qualquer ocasião. Aroma No nariz, caracteriza-se pelo aroma envolvente de mel, com ligeiras notas fumadas e um delicado retrogosto de caramelo. Estes aromas evocam uma tradição de preparação meticulosa e conferem uma agradável sensação de complexidade sem serem invasivos. Sabor No paladar, apresenta-se macia e redonda, com um equilíbrio perfeito entre doçura e amargor. O sabor, ligeiramente doce, evolui para um final seco e refrescante que permanece por muito tempo no paladar, convidando ao gole seguinte. Harmonizações Esta cerveja adapta-se a uma grande variedade de pratos, desde queijos curados e cremosos a carne frita, passando por peixe e pratos de marisco, como sushi ou mexilhões. É também perfeita com legumes amargos, como chicória, ou pratos à base de cogumelos fritos e batata-doce. Temperatura de serviço Para a apreciar da melhor forma, recomenda-se servi-la a uma temperatura de cerca de 8 °C, de modo a realçar a sua frescura e o seu perfil aromático.