Viaemilia

Descrição

Viaemilia é a primeira cerveja produzida pela Birrificio del Ducato e é a Pilsner italiana com mais reconhecimentos nos principais concursos internacionais de cerveja. Este é um grande marco que comprova a alta qualidade da cerveja. De cor amarelo-dourada, Viaemilia exala aromas florais e herbáceos, com reminiscências de mel de acácia, tornando-a uma cerveja fresca e agradável. A sua popularidade deriva não só do seu sabor distinto, mas também da sua capacidade de satisfazer diferentes preferências, conquistando o público de especialistas e apreciadores de cerveja. Certificação sem glúten Viaemilia obteve a certificação de produto SGS (n.º IT26/00000912), que atesta a sua ausência natural de glúten, com um teor inferior a 10 ppm. A receita mantém-se inalterada: muda apenas a garantia, verificada por uma entidade terceira independente. Todas as perguntas sobre a certificação → Ingredientes Água, malte de cevada, lúpulo, levedura. Estes são os ingredientes básicos que dão vida a esta cerveja, todos de altíssima qualidade. O malte de cevada do tipo Pilsner, cuidadosamente selecionado, é o coração da cerveja e confere-lhe a frescura típica da Pilsner. Os lúpulos, escolhidos para o dry-hopping, são responsáveis pelo característico sabor amargo que equilibra a doçura do malte. Aspeto Cerveja produzida com malte de cevada do tipo Pilsner, que lhe confere uma cor amarelo-palha brilhante. A espuma é branca, compacta e persistente, com uma consistência que permanece durante bastante tempo no copo, sinal da qualidade e frescura da cerveja. Este aspeto visual convidativo prepara o paladar para uma bebida fresca e refrescante. Aroma No nariz, Viaemilia expressa um delicado aroma de cereais e lúpulo, que se entrelaçam harmoniosamente, proporcionando uma sensação de frescura e naturalidade. O aroma floral e herbáceo, com uma ligeira nota de mel de acácia, completa o bouquet aromático, tornando-a agradável desde o primeiro momento. Sabor Os lúpulos utilizados no dry-hopping conferem-lhe um sabor amargo e uma delicada nota herbácea, que equilibram perfeitamente a doçura do malte. O sabor é limpo, fresco e fácil de beber, com um ligeiro amargor que persiste agradavelmente no final. Harmonizações Viaemilia é uma cerveja muito fácil de beber, que se adapta a uma vasta gama de ocasiões. É perfeita para ser apreciada sozinha, num momento de descontração, ou acompanhada de pratos leves como entradas, massas e legumes. A sua versatilidade torna-a ideal para jantares informais ou aperitivos entre amigos. Temperatura de serviço 7° C. Esta temperatura permite apreciar da melhor forma todas as nuances aromáticas e gustativas de Viaemilia, tornando-a ainda mais refrescante e agradável.