A nossa mozzarella de búfala é um queijo fresco de massa filada e é produzida exclusivamente com o leite das nossas búfalas, leite, sal e coalho. É caracterizada por um antigo processo artesanal de corte manual e está disponível em formato redondo ou em trança, em diferentes pesos, a partir de um mínimo de 50 g até um máximo de 3 kg. Para a apreciar da melhor forma, nos períodos particularmente frios, uma vez que a mozzarella exprime melhor os seus aromas quando consumida à temperatura de cerca de 28-30°C, recomendamos aquecê-la delicadamente no micro-ondas a 600 watts durante cerca de 15 segundos ou, se desejar, mergulhá-la com o saco inteiro em água morna durante cerca de 15 minutos. Por fim, recomenda-se conservar sempre a mozzarella no seu líquido de conservação e não a colocar no frigorífico.
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| Energia (kcal) | 270,3 |
| Hidratos de carbono (g) | 0,8 |
| dos quais açúcares (g) | 0,8 |
| Gorduras (g) | 23,7 |
| dos quais saturados (g) | 14,6 |
| Proteínas (g) | 13,5 |
| Sal (g) | 0,95 |
A nossa mozzarella de búfala é um queijo fresco de massa filada e é produzida exclusivamente com o leite das nossas búfalas, leite, sal e coalho. É caracterizada por um antigo processo artesanal de corte manual e está disponível em formato redondo ou em trança, em diferentes pesos, a partir de um mínimo de 50 g até um máximo de 3 kg. Para a apreciar da melhor forma, nos períodos particularmente frios, uma vez que a mozzarella exprime melhor os seus aromas quando consumida à temperatura de cerca de 28-30°C, recomendamos aquecê-la delicadamente no micro-ondas a 600 watts durante cerca de 15 segundos ou, se desejar, mergulhá-la com o saco inteiro em água morna durante cerca de 15 minutos. Por fim, recomenda-se conservar sempre a mozzarella no seu líquido de conservação e não a colocar no frigorífico.
Preço com IVA incluído
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