Entre as variedades de arroz italiano mais conhecidas no mundo, um lugar de honra pertence sem dúvida ao Arroz Negro. Terre del Bosco o apresenta respeitando a linha da tradição, fruto de uma técnica de trabalho totalmente artesanal, de acordo com o método utilizado nas antigas arrozeiras da planície do Pó. O arroz negro integral é uma das variedades de arroz mais valiosas, nasceu em Vercelli em 1997 e até hoje é produzido apenas em poucas e selecionadas propriedades agrícolas. Um arroz especial, cuja coloração se deve à presença de moléculas polifenólicas e antocianinas, que têm um notável poder antioxidante e antitumoral. Seu grão é de forma arredondada, o que o torna muito versátil na culinária. Tem bastante amido e fibras e poucos ácidos graxos e proteínas. Possui por outro lado várias vitaminas do grupo B.
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Preço com IVA incluído
Entre as variedades de arroz italiano mais conhecidas no mundo, um lugar de honra pertence sem dúvida ao Arroz Negro. Terre del Bosco o apresenta respeitando a linha da tradição, fruto de uma técnica de trabalho totalmente artesanal, de acordo com o método utilizado nas antigas arrozeiras da planície do Pó. O arroz negro integral é uma das variedades de arroz mais valiosas, nasceu em Vercelli em 1997 e até hoje é produzido apenas em poucas e selecionadas propriedades agrícolas. Um arroz especial, cuja coloração se deve à presença de moléculas polifenólicas e antocianinas, que têm um notável poder antioxidante e antitumoral. Seu grão é de forma arredondada, o que o torna muito versátil na culinária. Tem bastante amido e fibras e poucos ácidos graxos e proteínas. Possui por outro lado várias vitaminas do grupo B.
