As mezze maniche simbiotiche derivam da uma chamada agricultura simbiotica, um processo de cultivo de última geração pelo qual o solo não é mais tratado nem com pesticidas, nem com fitofármacos e nem submetido a adubações adicionais, mas é inoculado com produtos totalmente naturais como fungos simbióticos, bactérias e leveduras. O enriquecimento das comunidades microbianas do solo (microbioma) nas proximidades das raízes do trigo permite que a planta absorva altas quantidades de nutrientes e microelementos em total ausência de tratamentos químicos. Os micro-organismos, de fato, entram em simbiose com a planta, a defendem de agentes patogénicos e conservam a biodiversidade do solo, obtendo uma proteção natural que não requer o uso de produtos químicos que, com o tempo, reduzem a biodiversidade do solo. A troca simbiótica (planta/micro-organismos) permite ao cereal produzir substâncias nutracêuticas que são notoriamente saudáveis para o homem e sua alimentação.
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As mezze maniche simbiotiche derivam da uma chamada agricultura simbiotica, um processo de cultivo de última geração pelo qual o solo não é mais tratado nem com pesticidas, nem com fitofármacos e nem submetido a adubações adicionais, mas é inoculado com produtos totalmente naturais como fungos simbióticos, bactérias e leveduras. O enriquecimento das comunidades microbianas do solo (microbioma) nas proximidades das raízes do trigo permite que a planta absorva altas quantidades de nutrientes e microelementos em total ausência de tratamentos químicos. Os micro-organismos, de fato, entram em simbiose com a planta, a defendem de agentes patogénicos e conservam a biodiversidade do solo, obtendo uma proteção natural que não requer o uso de produtos químicos que, com o tempo, reduzem a biodiversidade do solo. A troca simbiótica (planta/micro-organismos) permite ao cereal produzir substâncias nutracêuticas que são notoriamente saudáveis para o homem e sua alimentação.
