Azeite de oliva de categoria superior obtido diretamente das azeitonas e unicamente por meio de processos mecânicos. A Contarina é uma pequena mas prestigiosa olaria que se encontra em um antigo casarão de pedra presente desde 1700, nas colinas veronesas que tocam o Vale de Mezzane e o de Illasi. O Vale de Mezzane, de forma particular, é um baú climático especialmente único e ideal para a produção de azeite evo. Um substrato de marnas e arenitos, uma natureza intocada, a ausência de qualquer assentamento urbano invasivo, uma forma do vale fechada que mantém temperaturas sempre controladas durante todo o ano com ótimas variações térmicas, especialmente no período de maturação do fruto. Azeite Extravergine DOP Valpolicella Slow Food: características. Este Azeite EVO DOP Veneto Valpolicella Slow Food é um azeite emocionante. Apresenta-se com cor verde esmeralda, com um aroma frutado médio, com agradável sensação de erva verde e folha de tomate. O sabor harmônico, muito equilibrado, complexo, que lembra as ervas aromáticas e a rúcula selvagem, as ervinhas amargas e as flores de campo, como o dente-de-leão ou o espinheiro-branco. Picante e persistente no frutado, deixa uma agradável sensação de frescor e limpeza no paladar, acompanhada por uma elegante harmonia de sabores. Cultivar: Grignano, Favarol/Perlarol, Leccino e Trepp. Prêmios e reconhecimentos: 3 Folhas Verdes Gambero Rosso de 2016 a 2023, Medalha de Ouro do Consórcio da Valpolicella como melhor Azeite 2017, 2º classificado no Concurso Internacional Aipo d'Prata, Reconhecido desde 2020 como Presídio Slow Food, Grande azeite Slow 2019.
Despesas de €28,90, grátis a partir de €210,00
Preço com IVA incluído
Azeite de oliva de categoria superior obtido diretamente das azeitonas e unicamente por meio de processos mecânicos. A Contarina é uma pequena mas prestigiosa olaria que se encontra em um antigo casarão de pedra presente desde 1700, nas colinas veronesas que tocam o Vale de Mezzane e o de Illasi. O Vale de Mezzane, de forma particular, é um baú climático especialmente único e ideal para a produção de azeite evo. Um substrato de marnas e arenitos, uma natureza intocada, a ausência de qualquer assentamento urbano invasivo, uma forma do vale fechada que mantém temperaturas sempre controladas durante todo o ano com ótimas variações térmicas, especialmente no período de maturação do fruto. Azeite Extravergine DOP Valpolicella Slow Food: características. Este Azeite EVO DOP Veneto Valpolicella Slow Food é um azeite emocionante. Apresenta-se com cor verde esmeralda, com um aroma frutado médio, com agradável sensação de erva verde e folha de tomate. O sabor harmônico, muito equilibrado, complexo, que lembra as ervas aromáticas e a rúcula selvagem, as ervinhas amargas e as flores de campo, como o dente-de-leão ou o espinheiro-branco. Picante e persistente no frutado, deixa uma agradável sensação de frescor e limpeza no paladar, acompanhada por uma elegante harmonia de sabores. Cultivar: Grignano, Favarol/Perlarol, Leccino e Trepp. Prêmios e reconhecimentos: 3 Folhas Verdes Gambero Rosso de 2016 a 2023, Medalha de Ouro do Consórcio da Valpolicella como melhor Azeite 2017, 2º classificado no Concurso Internacional Aipo d'Prata, Reconhecido desde 2020 como Presídio Slow Food, Grande azeite Slow 2019.
