Ingredientes de alta qualidade, águas puras de nascente, ar de montanha, farinha semi-integral bruta, longa fermentação de mais de 24 horas, cozimento em antigos fornos a baixa temperatura e por muito tempo, como se fazia antigamente: a frescura deste produto, graças a essas peculiaridades, permanece por uma semana. O pão de espelta é rico em vitaminas do grupo B, fibras, selênio (antioxidante) e proteínas e é rico em metionina, um aminoácido. Indicado para quem tem distúrbios digestivos e intolerâncias a derivados de trigo duro. Não é adequado para celíacos, pois contém glúten, embora seja um glúten mais digestível. A espelta, por ser descascada, é o cereal mais “limpo” no que diz respeito a pesticidas e poluentes. A farinha de espelta utilizada para este pão é uma farinha Bio de uma empresa molisana. COMO CONSERVAR MELHOR O PÃO Deve ser mantido em um ambiente fresco, mas não refrigerado, com uma umidade adequada. Para compras superiores a um quilo: cortar em quartos e colocar no congelador ou no abatidor. Depois: descongelar à temperatura ambiente e então colocar no forno morno antes de servir.
Despesas de €28,90, grátis a partir de €210,00
Preço com IVA incluído
Ingredientes de alta qualidade, águas puras de nascente, ar de montanha, farinha semi-integral bruta, longa fermentação de mais de 24 horas, cozimento em antigos fornos a baixa temperatura e por muito tempo, como se fazia antigamente: a frescura deste produto, graças a essas peculiaridades, permanece por uma semana. O pão de espelta é rico em vitaminas do grupo B, fibras, selênio (antioxidante) e proteínas e é rico em metionina, um aminoácido. Indicado para quem tem distúrbios digestivos e intolerâncias a derivados de trigo duro. Não é adequado para celíacos, pois contém glúten, embora seja um glúten mais digestível. A espelta, por ser descascada, é o cereal mais “limpo” no que diz respeito a pesticidas e poluentes. A farinha de espelta utilizada para este pão é uma farinha Bio de uma empresa molisana. COMO CONSERVAR MELHOR O PÃO Deve ser mantido em um ambiente fresco, mas não refrigerado, com uma umidade adequada. Para compras superiores a um quilo: cortar em quartos e colocar no congelador ou no abatidor. Depois: descongelar à temperatura ambiente e então colocar no forno morno antes de servir.
