As Pappardelle de grano duro com ovo da Pasta Santoni são uma variedade de massa longa feita artesanalmente com matérias-primas 100% marchigianas, naturais e sem OGM. A massa é moldada manualmente como prevê a tradição. O uso de ingredientes genuínos produzidos internamente permite transformar semolina e ovos sempre frescos em uma massa totalmente diferente das outras, em cor, sabor e aroma. As Pappardelle são trabalhadas com o método Santoni: extrudadas em bronze e secas de maneira lenta e a baixas temperaturas, de modo a preservar as propriedades organolépticas do grano e conferir às Pappardelle rugosidade e porosidade, assim elas podem reter melhor os molhos.
Despesas de €28,90, grátis a partir de €210,00
Preço com IVA incluído
As Pappardelle de grano duro com ovo da Pasta Santoni são uma variedade de massa longa feita artesanalmente com matérias-primas 100% marchigianas, naturais e sem OGM. A massa é moldada manualmente como prevê a tradição. O uso de ingredientes genuínos produzidos internamente permite transformar semolina e ovos sempre frescos em uma massa totalmente diferente das outras, em cor, sabor e aroma. As Pappardelle são trabalhadas com o método Santoni: extrudadas em bronze e secas de maneira lenta e a baixas temperaturas, de modo a preservar as propriedades organolépticas do grano e conferir às Pappardelle rugosidade e porosidade, assim elas podem reter melhor os molhos.
