Este queijo da tradição potentina em Basilicata foi selecionado por Giovanni Roncolato da Queijaria La Casara entre as colinas de Roncà, sob o antigo vulcão da Calvarina. Forenza é uma pequena cidade da província de Potenza na região da Basilicata. Este pecorino é muito antigo e faz parte da história queijeira desta terra. É produzido com leite de ovelha e se apresenta com uma massa quebradiça, uma crosta espessa e um sabor doce e particularmente equilibrado com a componente salgado. Aromático e refinado ao paladar, cura por 12 meses.
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Preço com IVA incluído
Este queijo da tradição potentina em Basilicata foi selecionado por Giovanni Roncolato da Queijaria La Casara entre as colinas de Roncà, sob o antigo vulcão da Calvarina. Forenza é uma pequena cidade da província de Potenza na região da Basilicata. Este pecorino é muito antigo e faz parte da história queijeira desta terra. É produzido com leite de ovelha e se apresenta com uma massa quebradiça, uma crosta espessa e um sabor doce e particularmente equilibrado com a componente salgado. Aromático e refinado ao paladar, cura por 12 meses.
