As penne simbioticas Senatore Cappelli são produzidas apenas com o trigo duro cultivado por Terre Alte Picene com a técnica da agricultura simbiotica ecossustentável. O trigo duro Senatore Cappelli é uma variedade de trigo antigo obtida pelo geneticista e agrônomo Nazareno Strampelli nos primeiros anos do século XX. Caracterizado por um aroma intenso e por um baixo teor de glúten, esse trigo foi fonte primária de alimento até o início dos anos 70, depois devido à sua baixa produtividade, foi substituído por outros trigos mais rentáveis, mas com menores qualidades nutritivas. Pelas muitas propriedades benéficas e a alta digestibilidade do Senatore Cappelli, Terre Alte Picene nunca interrompeu seu cultivo.
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Preço com IVA incluído
As penne simbioticas Senatore Cappelli são produzidas apenas com o trigo duro cultivado por Terre Alte Picene com a técnica da agricultura simbiotica ecossustentável. O trigo duro Senatore Cappelli é uma variedade de trigo antigo obtida pelo geneticista e agrônomo Nazareno Strampelli nos primeiros anos do século XX. Caracterizado por um aroma intenso e por um baixo teor de glúten, esse trigo foi fonte primária de alimento até o início dos anos 70, depois devido à sua baixa produtividade, foi substituído por outros trigos mais rentáveis, mas com menores qualidades nutritivas. Pelas muitas propriedades benéficas e a alta digestibilidade do Senatore Cappelli, Terre Alte Picene nunca interrompeu seu cultivo.
