O Pimentão Crusco do Agriturismo Parco Verde é uma verdadeira delícia! Trata-se de um pimentão doce, fino e alongado, cultivado há séculos nas terras lucanas, na Basilicata, onde encontra o clima ideal para desenvolver um sabor único. Após a colheita, os pimentões são secos naturalmente ao sol, frequentemente pendurados em longas tranças, e depois fritos brevemente para se tornarem "cruschi", ou seja, crocantes. Esta produção tradicional realça sua doçura, com notas levemente defumadas e uma consistência quebradiça que os torna irresistíveis. Os pimentões cruschi são um ingrediente versátil: são saboreados como lanche, esfarelados sobre pratos como a massa com farofa e pimentão crusco, ou acompanham carnes e queijos típicos. Símbolo da culinária camponesa lucana, representam não apenas um produto gastronômico de excelência, mas também um elemento identitário do território. Na embalagem se apresenta em troncos crocantes já cozidos em embalagem de 25 gramas. Têm uma casca finíssima muito aromática e são de alta digestibilidade.
Despesas de €28,90, grátis a partir de €210,00
Preço com IVA incluído
O Pimentão Crusco do Agriturismo Parco Verde é uma verdadeira delícia! Trata-se de um pimentão doce, fino e alongado, cultivado há séculos nas terras lucanas, na Basilicata, onde encontra o clima ideal para desenvolver um sabor único. Após a colheita, os pimentões são secos naturalmente ao sol, frequentemente pendurados em longas tranças, e depois fritos brevemente para se tornarem "cruschi", ou seja, crocantes. Esta produção tradicional realça sua doçura, com notas levemente defumadas e uma consistência quebradiça que os torna irresistíveis. Os pimentões cruschi são um ingrediente versátil: são saboreados como lanche, esfarelados sobre pratos como a massa com farofa e pimentão crusco, ou acompanham carnes e queijos típicos. Símbolo da culinária camponesa lucana, representam não apenas um produto gastronômico de excelência, mas também um elemento identitário do território. Na embalagem se apresenta em troncos crocantes já cozidos em embalagem de 25 gramas. Têm uma casca finíssima muito aromática e são de alta digestibilidade.
