Água filtrada, cultura de kefir/tibicos, açúcar de beterraba* transformado durante a fermentação, limão*, infusão de plantas e especiarias medicinais (carvalho*, bagas de zimbro*, canela*, pimenta-da-jamaica*, hibisco*, alcaçuz*, rosa-mosqueta*, genciana*)
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Bebida Premium sem álcool Rubedo representa a fase final da transmutação alquímica, o momento em que a matéria se completa e aperfeiçoa. A sua cor vermelha intensa evoca o fogo alquímico, símbolo de energia e transformação. Cada gole é uma viagem entre especiarias antigas e plantas medicinais, para uma experiência sensorial intensa e profunda. Cor: vermelho intenso, evocativo do fogo alquímico Aroma: especiado, envolvente, com notas amadeiradas e florais Sabor: estruturado, tânico, com uma ligeira nota amarga Rubedo nasce da fermentação natural de Tibicos, à qual é adicionada uma infusão complexa de ervas e especiarias biológicas. Não é pasteurizado nem microfiltrado, mas é estável fora do frigorífico graças a uma segunda fermentação controlada que reforçou a sua estrutura e conservação sem comprometer a vitalidade. Ingredientes principais: • Carvalho – estrutura e notas amadeiradas • Bagas de zimbro – aromáticas e resinosas • Canela – doce e envolvente • Pimenta-da-jamaica – quente e especiada • Hibisco – ácido e floral • Alcaçuz – balsâmico e profundo • Rosa-mosqueta – frutada e tânica • Genciana – amarga e tónica Simbolismo alquímico Rubedo é a fase da realização e da plenitude, em que todos os elementos se unem num equilíbrio final. As especiarias e plantas medicinais utilizadas conferem estrutura, profundidade e calor, tal como a fase conclusiva da transformação interior e exterior. PAIRING Rubedo é perfeito com pratos ricos e estruturados, nos quais o seu perfil especiado, tânico e ligeiramente amargo pode equilibrar e acompanhar sabores intensos. Ideal com: - Fumados vegetais e fermentações complexas - Risotos com cogumelos, trufa ou especiarias - Lentilhas condimentadas, guisados vegetais ou ragù de seitan - Queijos vegetais curados ou maturados - Sobremesas de chocolate negro, especiarias ou avelã BEBIDA FERMENTADA BIOLÓGICA. Sem leite nem lactose. TIBI é um refrigerante inovador, fermentado com grãos de Kefir, reconhecido desde a Antiguidade como "Elixir da longa vida". O nosso processo artesanal, com culturas vivas de Tibicos, cria uma bebida de efervescência natural e caráter aromático inconfundível: puro, vivo e refrescante. Conteúdo: 6 garrafas de vidro de 250 ml INGREDIENTES: Água filtrada, cultura de kefir/tibicos, açúcar de beterraba* transformado durante a fermentação, limão*, infusão de plantas e especiarias medicinais (carvalho*, bagas de zimbro*, canela*, pimenta-da-jamaica*, hibisco*, alcaçuz*, rosa-mosqueta*, genciana*) *Biológico
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Em resumo: Não adequado para veganos · Contém níquel
A cinzento: não detetados
Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.
€ 20,80
€ 25,99
