Кабан в белом вине — вкусное первое блюдо тосканской кухни, идеально подходящее для зимнего периода. Приготовленное из обваленного мяса кабана, это блюдо требует долгого медленного тушения, чтобы добиться мягкой текстуры и яркого вкуса. Белое вино, ароматы чеснока, лука, сельдерея и шалфея придают этому изысканному блюду неповторимый вкус. Идеально подавать с хорошим бокалом тосканского красного вина.
Каждый товар, доступный на платформе, размещается и продаётся партнёром-продавцом, указанным в карточке товара. Платформа выступает как метапоисковик/маркетплейс: облегчает поиск и оформление заказа, но продажа осуществляется продавцом, который становится владельцем транзакции.
Доставка осуществляется напрямую партнёром-продавцом. Посылка отправляется со склада продавца или его логистической сети и передаётся курьеру. Эта модель обеспечивает более эффективные доставки и гарантирует, что обработка заказа возложена на того, кто действительно располагает товаром.
На странице товара указаны ингредиенты, аллергены и пищевая информация согласно данным, предоставленным продавцом или производителем, то есть официальной этикетке. Если у вас есть аллергии или непереносимости, мы рекомендуем внимательно проверить карточку товара перед покупкой и связаться с продавцом по конкретным вопросам.
Платформа создана, чтобы повышать ценность и делать более доступным продовольственный Made in Italy. Мы отбираем продавцов в сфере e-commerce food с согласованными каталогами и прозрачной информацией. Каждый продукт привязан к идентифицируемому продавцу и полной информационной карточке: мы хотим, чтобы покупка здесь означала уверенную покупку.
Сроки и стоимость доставки зависят от продавца и пункта назначения. На этапе оформления заказа вы всегда видите обновлённую оценку сроков доставки перед подтверждением оплаты. Для международных отправлений сроки могут различаться в зависимости от страны и перевозчика.
Нарежьте мясо на кусочки и слегка обжарьте всухую (в кастрюле без приправ), чтобы убрать запах дичи
В кастрюле обжарьте раздавленный зубчик чеснока, который затем удалите до потемнения; затем добавьте ароматическую зажарку из небольшого количества лука, сельдерея, моркови, чеснока и шалфея и мясо, приправьте, затем влейте белое вино
Посолите и поперчите по вкусу
После испарения вина добавьте протертые помидоры и тушите на слабом огне под крышкой, пока соус не уварится
Затем продолжайте, подливая понемногу по половнику бульона до конца
Должен получиться довольно густой соус
Сковорода
Кастрюля
Хранить кабана в белом вине в холодильнике не более 3 дней.
Кабан в белом вине — типичное блюдо тосканской кухни.
Italia, Toscana
| Энергия (ккал) | 112,19 |
| Углеводы (г) | 0,26 |
| из которых сахара (г) | 0,24 |
| Жиры (г) | 3,05 |
| из которых насыщенные (г) | 0,92 |
| Белки (г) | 19,9 |
| Клетчатка (г) | 0,14 |
| Распродажа | 0,07 |
