Простые и воспроизводимые фалафели, обогащенные сухими грибами шитаке для интенсивной умами ноты. Приготовлены в аэрогриле для равномерной хрустящей корочки и удобного приготовления.
В миске смешать нутовую муку, соль, овсяную муку и грибы шитаке.
Постепенно добавить воду, аккуратно перемешивая до получения однородного и пригодного для работы теста.
Сформировать шарики одинакового размера из теста.
Выложить шарики в аэрогриль и смазать или распылить небольшое количество оливкового масла на каждую.
Готовить в аэрогриле при 180°C в течение 15 минут, переворачивая шарики на полпути, чтобы получить равномерную золотистую корочку.
Аэрогриль
Миска
Ложка или лопатка
Рецепт создала: MariaPia Leopizzi - Экономист здоровья
Italy
| Энергия (ккал) | 209,07 |
| Углеводы (г) | 43,89 |
| из которых сахара (г) | 3,56 |
| Жиры (г) | 1,18 |
| из которых насыщенные (г) | 0,21 |
| Белки (г) | 7,31 |
| Клетчатка (г) | 2,42 |
