Моцарелла в кляре — это большой классик итальянской кулинарной традиции, особенно любимый на юге страны. Хрустящие золотистые оболочки скрывают тянущуюся сердцевину из моцареллы, даря непреодолимую закуску, идеально подходящую для аперитива или чтобы дополнить неформальный ужин.
Каждый продукт, доступный на платформе, размещён и продаётся партнёрским продавцом, указанным в карточке товара. Платформа работает как метапоиск и маркетплейс: упрощает поиск и оформление заказа, но продажу осуществляет продавец, который становится ответственным за транзакцию.
Доставкой непосредственно занимается партнёрский продавец. Посылка отправляется со склада продавца или из его логистической сети и передаётся курьерской службе. Такая модель обеспечивает более эффективную доставку и гарантирует, что заказ обрабатывает тот, у кого продукт действительно есть в наличии.
В карточке товара вы найдёте ингредиенты, аллергены и пищевую информацию согласно данным, предоставленным продавцом или производителем, то есть официальной этикетке. Если у вас есть аллергия или непереносимость, рекомендуем внимательно изучить карточку товара перед покупкой и связаться с продавцом для уточнения конкретных вопросов.
Платформа создана для продвижения и большей доступности продуктов питания Made in Italy. Мы отбираем продавцов из сектора онлайн-торговли продуктами питания с соответствующими каталогами и прозрачной информацией. Каждый продукт связан с идентифицируемым продавцом и полной информационной карточкой: мы хотим, чтобы покупка здесь означала покупку с доверием.
Сроки и стоимость доставки зависят от продавца и места назначения. При оформлении заказа перед подтверждением оплаты вы всегда увидите актуальную оценку срока доставки. Для международных отправлений сроки могут меняться в зависимости от страны и курьерской службы.
Хорошо слейте жидкость с моцареллы Costanzo и промокните её бумажными полотенцами, чтобы удалить лишнюю влагу. Нарежьте моцареллу ломтиками толщиной около 1 см.
Разложите 4 ломтика хлеба на ровной поверхности. Положите ломтики моцареллы на 4 из них и накройте оставшимися 4 ломтиками хлеба, получив 4 сэндвича.
Подготовьте три тарелки: одну с мукой, одну со взбитыми яйцами (смешанными с 2 столовыми ложками молока) и одну с панировочными сухарями. Сначала обваляйте каждый сэндвич в муке, убедившись, что он полностью покрыт.
Затем окуните в яичную смесь, чтобы она равномерно впиталась. Наконец, обваляйте в панировочных сухарях, слегка прижимая, чтобы они хорошо прилипли.
Разогрейте большое количество подсолнечного масла в сковороде на среднем-сильном огне. Когда масло хорошо нагреется (около 170°C), обжаривайте сэндвичи по нескольку штук за раз до золотистой и хрустящей корочки, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны.
Выложите сэндвичи на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнее масло.
Подавайте моцареллу в кляре горячей, украсив веточками свежей петрушки, если хотите.
Попробуйте также с Fior di Latte или копчёной проволой.
Italia, Sicilia
| Энергетическая ценность (ккал) | 263,51 |
| Углеводы (г) | 31,2 |
| из них сахара (г) | 2,39 |
| Жиры (г) | 10,36 |
| из них насыщенные жиры (г) | 2,3 |
| Белки (г) | 11,92 |
| Клетчатка (г) | 1,18 |
| Соль (г) | 0,51 |
