Восхитительные чизкейки на одну порцию, приготовленные с Ricotta in Salvietta и персиками, изысканный и лёгкий десерт, идеально завершающий трапезу с элегантностью. Нежная бархатистость рикотты гармонирует с сочной сладостью персиков, создавая свежий и неотразимый союз вкусов, способный покорить любой вкус.
Мелко раскрошите сухое печенье и смешайте его с растопленным сливочным маслом до получения песочной массы. Распределите массу по дну 4 формочек для чизкейка на одну порцию, хорошо утрамбовывая тыльной стороной ложки. Поставьте в холодильник минимум на 30 минут, чтобы основа застыла.
Замочите листы желатина в холодной воде примерно на 10 минут. В миске смешайте Ricotta di Bufala Campana DOP с сахарной пудрой и лимонным соком до получения гладкого крема. Растворите желатин в маленькой кастрюльке с ложкой воды на слабом огне, затем добавьте его в крем из рикотты, хорошо перемешивая.
Вылейте крем из рикотты в формочки поверх основы из печенья и разровняйте поверхность. Поставьте в холодильник минимум на 4 часа или до тех пор, пока крем хорошо не застынет.
Вымойте персики, очистите их от кожуры и нарежьте тонкими ломтиками. По желанию можно слегка обжарить их на сковороде с небольшим количеством мёда, чтобы они стали слаще и мягче.
Достаньте чизкейки из формочек и украсьте каждый ломтиками персика. Добавьте листик мяты для украшения и, если хотите, немного мёда.
Формочки для чизкейка
Кастрюлька
Хранить в холодильнике до момента подачи.
Italia, Sicilia
Каждый продукт, доступный на платформе, размещён и продаётся партнёрским продавцом, указанным в карточке товара. Платформа работает как метапоиск и маркетплейс: упрощает поиск и оформление заказа, но продажу осуществляет продавец, который становится ответственным за транзакцию.
Доставкой непосредственно занимается партнёрский продавец. Посылка отправляется со склада продавца или из его логистической сети и передаётся курьерской службе. Такая модель обеспечивает более эффективную доставку и гарантирует, что заказ обрабатывает тот, у кого продукт действительно есть в наличии.
В карточке товара вы найдёте ингредиенты, аллергены и пищевую информацию согласно данным, предоставленным продавцом или производителем, то есть официальной этикетке. Если у вас есть аллергия или непереносимость, рекомендуем внимательно изучить карточку товара перед покупкой и связаться с продавцом для уточнения конкретных вопросов.
Платформа создана для продвижения и большей доступности продуктов питания Made in Italy. Мы отбираем продавцов из сектора онлайн-торговли продуктами питания с соответствующими каталогами и прозрачной информацией. Каждый продукт связан с идентифицируемым продавцом и полной информационной карточкой: мы хотим, чтобы покупка здесь означала покупку с доверием.
Сроки и стоимость доставки зависят от продавца и места назначения. При оформлении заказа перед подтверждением оплаты вы всегда увидите актуальную оценку срока доставки. Для международных отправлений сроки могут меняться в зависимости от страны и курьерской службы.
| Энергетическая ценность (ккал) | 169,35 |
| Углеводы (г) | 18,12 |
| из них сахара (г) | 11,77 |
| Жиры (г) | 8,95 |
| из них насыщенные жиры (г) | 4,85 |
| Белки (г) | 4,64 |
| Клетчатка (г) | 1,16 |
| Соль (г) | 0,05 |
