Emporion
Протеиновый апельсиново-шоколадный кекс

Протеиновый апельсиново-шоколадный кекс

@swee-thy

Мягкий ароматный апельсиновый кекс с овсяной мукой с шоколадом, whey и банановым пюре. Белковый вариант без лактозы и яиц, идеальный для завтрака или лёгкого перекуса.

Сложность: Просто
Приготовление: 30 мин.
Подготовка: 10 мин.
Страна: Italia

Ингредиенты

Количество порций
  • Овсяная мука с шоколадом120 g
  • Шоколадный whey-протеин30 g
  • Миндальный напиток160 ml
  • Банановое пюре80 g
  • Апельсин, цедра1 Единица
  • Разрыхлитель6 g
  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna
  • Bancontact
  • iDEAL, Wero

Подготовка

  1. ШАГ 1 ИЗ 7

    Разогрейте духовку до 175 °C и подготовьте форму для кекса, застелив её бумагой для выпечки.

  2. ШАГ 2 ИЗ 7

    В большой миске смешайте банановое пюре с миндальным напитком до получения однородной массы.

  3. ШАГ 3 ИЗ 7

    Добавьте овсяную муку с шоколадом, whey-протеин, разрыхлитель и тёртую цедру апельсина.

  4. ШАГ 4 ИЗ 7

    Тщательно перемешайте до однородности, не вымешивая тесто дольше необходимого.

  5. ШАГ 5 ИЗ 7

    Перелейте тесто в форму для кекса и разровняйте поверхность тыльной стороной ложки.

  6. ШАГ 6 ИЗ 7

    Выпекайте в горячей духовке 25–30 минут, проверяя готовность деревянной шпажкой, вставленной в центр.

  7. ШАГ 7 ИЗ 7

    Полностью остудите кекс, прежде чем вынуть его из формы и нарезать на шесть ломтиков.

Советы

  • Форма для кекса

  • Тёрка для цитрусовых

Общая информация

Условия хранения

Хранить при комнатной температуре один день, плотно накрыв, либо в холодильнике в течение 3 дней. Перед подачей довести до комнатной температуры.

Дополнительная информация

Для более нежной текстуры используйте хорошо созревший банан и оставьте тесто на пять минут перед выпеканием. Время может меняться в зависимости от размера формы и духовки

Происхождение

Italia

Анализ

Образ жизни
Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Энергетическая ценность (ккал)147,13
Углеводы (г)22,99
из них сахара (г)6,98
Жиры (г)3,95
из них насыщенные жиры (г)1,51
Белки (г)3,85
Клетчатка (г)3,26
Соль (г)0,13
  • Белки
    3,85g · 11%
  • Углеводы
    22,99g · 64%
  • Жиры
    3,95g · 25%

Часто задаваемые вопросы