Фьор ди латте Костанцо – это свежий сыр с вытянутой текстурой, произведенный из коровьего молока, соли и сычужного фермента, естественным образом копченый снопом пшеницы. Из-за механического разлома его вес составляет примерно 500 г. Храните в холодильнике при температуре около 4°C, не более 5 дней. Употреблять при идеальной температуре около 15–20°C. Это готовый к использованию продукт, идеальный для фарширования. Происхождение молока: Италия. Ингредиенты: коровье молоко, сычужный фермент и соль. Аллергены: лактоза.