Багосс д'альпеджио выдержанный 24 месяца Президио Слоу Фуд — это горный сыр на сыром молоке, получаемый от коров породы Бруна, производимый только в 28 маленьких хозяйствах внутри области Баголино, на брешианских горах. Это настоящее сокровище, желтое как золото: это связано с тем, что внутри теста присутствует шафран. Сыр, полный эмоций: молоко Бруна богатое жирами и белками, увеличивая выход в созревании (до одного килограмма больше на каждые 100 литров молока). Эти коровы пасутся на одном из 22 альпийских пастбищ, признанных в области Баголино и питаются местным сеном. Интересный факт: Багосс — это сыр, который сильно идентифицируется с зоной, в которой он производится, также потому что, чтобы получить марку производства, он должен быть произведен исключительно в области Баголино. Его имя отражает эту глубокую связь с местом, так как происходит от названия жителей Баголино, Багосси.
Цена с НДС включительно
Багосс д'альпеджио выдержанный 24 месяца Президио Слоу Фуд — это горный сыр на сыром молоке, получаемый от коров породы Бруна, производимый только в 28 маленьких хозяйствах внутри области Баголино, на брешианских горах. Это настоящее сокровище, желтое как золото: это связано с тем, что внутри теста присутствует шафран. Сыр, полный эмоций: молоко Бруна богатое жирами и белками, увеличивая выход в созревании (до одного килограмма больше на каждые 100 литров молока). Эти коровы пасутся на одном из 22 альпийских пастбищ, признанных в области Баголино и питаются местным сеном. Интересный факт: Багосс — это сыр, который сильно идентифицируется с зоной, в которой он производится, также потому что, чтобы получить марку производства, он должен быть произведен исключительно в области Баголино. Его имя отражает эту глубокую связь с местом, так как происходит от названия жителей Баголино, Багосси.
