Багосс д'альпеджио вызревший 24 месяца Президио Слоу Фуд — это сыр горного производства из сырого молока, полученный от коров породы Брунна, производится только в 28 небольших хозяйствах на территории Баголино, в брешийских горах. Это настоящее сокровище, желтое как золото: это потому, что внутри теста присутствует шафран. Сыр, полный эмоций: молоко Брунна богато жирами и белками, что увеличивает выход при сыроделии (до одного килограмма больше на каждые 100 литров молока). Эти коровы пасутся на одном из 22 альпийских пастбищ, признанных в районе Баголино, и кормятся местным сеном. Интересный факт: Багосс — это сыр, который сильно идентифицируется с той областью, где он производится, также потому что, чтобы получить марку продукции, он должен быть изготовлен исключительно на территории Баголино. Его имя имеет в себе этот глубокий дух привязанности к местности, оно на самом деле происходит именно от имени жителей Баголино, Багосси.
Цена с НДС включительно
Багосс д'альпеджио вызревший 24 месяца Президио Слоу Фуд — это сыр горного производства из сырого молока, полученный от коров породы Брунна, производится только в 28 небольших хозяйствах на территории Баголино, в брешийских горах. Это настоящее сокровище, желтое как золото: это потому, что внутри теста присутствует шафран. Сыр, полный эмоций: молоко Брунна богато жирами и белками, что увеличивает выход при сыроделии (до одного килограмма больше на каждые 100 литров молока). Эти коровы пасутся на одном из 22 альпийских пастбищ, признанных в районе Баголино, и кормятся местным сеном. Интересный факт: Багосс — это сыр, который сильно идентифицируется с той областью, где он производится, также потому что, чтобы получить марку продукции, он должен быть изготовлен исключительно на территории Баголино. Его имя имеет в себе этот глубокий дух привязанности к местности, оно на самом деле происходит именно от имени жителей Баголино, Багосси.
