Сыр Блу 61 представляет собой исключительный синий сыр из молока коров, многочисленно награжденный и произведенный с выдержкой в вине Рабосо пасито и красной смородиной. Тесто сыра кремообразное, с ярко выраженными синими прожилками, вызванными благородной плесенью. Это, безусловно, произведение искусства благодаря своей элегантности и гармонии: интенсивный, выразительный вкус, который уравновешивается винным, типично сладковатым оттенком Рабосо пасито. Сколько наград было получено! Перечислить их все было бы почти невозможно, однако мы расскажем о одной из первых наград, полученных Блу 61: Золотая медаль в категории "синие сыры" на конкурсе Alma di Caseus 2012, организованном Международной школой итальянской кухни под руководством Гualtiero Marchesi. Затем, в 2013 году, он был награжден Slow Food и Onaf на международном мероприятии "Сыр" в Бра с дипломом отличия на конкурсе "Бесконечные синие сыры", проходившем в Горгондзоле. С тех пор Блу 61 всегда выделялся, получая признание, которое также свидетельствует о том, что качество продукта всегда оставалось неизменным.
Цена с НДС включительно
Сыр Блу 61 представляет собой исключительный синий сыр из молока коров, многочисленно награжденный и произведенный с выдержкой в вине Рабосо пасито и красной смородиной. Тесто сыра кремообразное, с ярко выраженными синими прожилками, вызванными благородной плесенью. Это, безусловно, произведение искусства благодаря своей элегантности и гармонии: интенсивный, выразительный вкус, который уравновешивается винным, типично сладковатым оттенком Рабосо пасито. Сколько наград было получено! Перечислить их все было бы почти невозможно, однако мы расскажем о одной из первых наград, полученных Блу 61: Золотая медаль в категории "синие сыры" на конкурсе Alma di Caseus 2012, организованном Международной школой итальянской кухни под руководством Гualtiero Marchesi. Затем, в 2013 году, он был награжден Slow Food и Onaf на международном мероприятии "Сыр" в Бра с дипломом отличия на конкурсе "Бесконечные синие сыры", проходившем в Горгондзоле. С тех пор Блу 61 всегда выделялся, получая признание, которое также свидетельствует о том, что качество продукта всегда оставалось неизменным.
