Синий, выдержанный с фиором д'аранчио, Пассито, Колли Эуганеи DOCG - это сыр для истинных ценителей. Виноград, с которым сыр выдерживается, происходит из специальной селекции из юго-западной зоны Колли Эуганеи, где земли более каменистые и неглубокие. Продукция, помимо того, что обладает более высокой сахаристостью, также имеет более высокую концентрацию компонентов, способных подчеркнуть структуру вин, которые она создаст. Весь этот процесс осуществляется «путем погружения» в сыр, который приобретает все характеристики в течение месяцев выдержки.
Цена с НДС включительно
Синий, выдержанный с фиором д'аранчио, Пассито, Колли Эуганеи DOCG - это сыр для истинных ценителей. Виноград, с которым сыр выдерживается, происходит из специальной селекции из юго-западной зоны Колли Эуганеи, где земли более каменистые и неглубокие. Продукция, помимо того, что обладает более высокой сахаристостью, также имеет более высокую концентрацию компонентов, способных подчеркнуть структуру вин, которые она создаст. Весь этот процесс осуществляется «путем погружения» в сыр, который приобретает все характеристики в течение месяцев выдержки.
