Коппа - это особый вид колбасы, типичный для региона Эмилия-Романья, в частности для Пармы и Пьяченцы. Эта коппа производится в Парме из высококачественной свинины, а затем вызревает в погребах сыродельни La Casara в Ронке, принадлежащей семье Ронколато. Вызревание происходит с использованием красного вина, которое контактирует с коппой, вызревшей 6 месяцев. Таким образом, вино проникает значительно глубже за счет клеточной осмоса в массу мяса, делая его особенно мягким и ароматным с очень приятными типичными ароматами. Используемое красное вино является типичным для Вальполичеллы.
Цена с НДС включительно
Коппа - это особый вид колбасы, типичный для региона Эмилия-Романья, в частности для Пармы и Пьяченцы. Эта коппа производится в Парме из высококачественной свинины, а затем вызревает в погребах сыродельни La Casara в Ронке, принадлежащей семье Ронколато. Вызревание происходит с использованием красного вина, которое контактирует с коппой, вызревшей 6 месяцев. Таким образом, вино проникает значительно глубже за счет клеточной осмоса в массу мяса, делая его особенно мягким и ароматным с очень приятными типичными ароматами. Используемое красное вино является типичным для Вальполичеллы.
