Касара расположена у подножия гор Лессини между самыми высокими холмами наименования Дурелло DOC и Сове DOC. Белые винограды для белых вин. Первое производится из винограда Дурелла, который раньше называли рабьоза или каньина именно за его кислотность. Гарганега для Сове, в свою очередь, является типичным автохтонным виноградом в Веронезе, самым известным и широко выращиваемым. С двумя винами и их выжимками он используется для созревания сыра из коровьего молока, произведенного с той же техникой, что и Монте Веронезе DOP. Он созревает от 8 до 19 месяцев. Выдержка в выжимках и вине подразумевает абсорбцию, проникающую по центру кнутри сыра, придавая ему характерные органолептические свойства.
Касара расположена у подножия гор Лессини между самыми высокими холмами наименования Дурелло DOC и Сове DOC. Белые винограды для белых вин. Первое производится из винограда Дурелла, который раньше называли рабьоза или каньина именно за его кислотность. Гарганега для Сове, в свою очередь, является типичным автохтонным виноградом в Веронезе, самым известным и широко выращиваемым. С двумя винами и их выжимками он используется для созревания сыра из коровьего молока, произведенного с той же техникой, что и Монте Веронезе DOP. Он созревает от 8 до 19 месяцев. Выдержка в выжимках и вине подразумевает абсорбцию, проникающую по центру кнутри сыра, придавая ему характерные органолептические свойства.
Цена с НДС включительно
