Каса́ра находится у подножия гор Лессини среди самых высоких холмов наименования Дурелло DOC и Сове DOC. Белый виноград для белых вин. Первое производится из винограда Дурелла, который когда-то назывался рабьоза или канджина именно из-за его кислотности. Гарганега для Сове - это типичный автохтонный сорт веронезе, самый известный и наиболее распространенный. С двумя винами и их жмыхами сыры из коровьего молока, произведенные с той же техникой, используются для вызревания. Срок вызревания от 8 до 19 месяцев. Выдержка в жмыхах и в вине подразумевает поглощение, которое проникает по центрипетальному принципу к центру сыра, придавая ему типичные органолептические характеристики.
Цена с НДС включительно
Каса́ра находится у подножия гор Лессини среди самых высоких холмов наименования Дурелло DOC и Сове DOC. Белый виноград для белых вин. Первое производится из винограда Дурелла, который когда-то назывался рабьоза или канджина именно из-за его кислотности. Гарганега для Сове - это типичный автохтонный сорт веронезе, самый известный и наиболее распространенный. С двумя винами и их жмыхами сыры из коровьего молока, произведенные с той же техникой, используются для вызревания. Срок вызревания от 8 до 19 месяцев. Выдержка в жмыхах и в вине подразумевает поглощение, которое проникает по центрипетальному принципу к центру сыра, придавая ему типичные органолептические характеристики.
